「面粉」自从知道红豆还能这样做，我家一年四季没断过，绵糯清爽，香！( 二 ) 面粉

用手去触摸的话，你会感觉到它是非常的润滑，但是上面的光泽并不是特别显眼，因为它本身的颜色比较暗，所以红豆相对于其他的豆子来讲，基本上是没有光泽的，越没有光泽的红豆越好，但是有一些超市喜欢将广东地带的相思子拿来换成红豆，这种红豆看上去，颜色是一半红一半黑，所以大家一定要注意鉴别。
先把红豆淘洗干净，将浮在水面上的瘪豆子都过滤掉，提前浸泡1个晚上，浸泡到红豆明显膨大就可以了。气温低的话直接室温浸泡即可，如果气温比较高的夏天，就需要放在冰箱浸泡，以免将豆子泡臭了。
把泡好的红豆倒入蒸屉里蒸熟，直接用电饭锅的蒸煮键，一个程序即可，如果没有蒸煮煎，大概蒸40分钟左右，煮好后的红豆可以用手轻轻捏碎就可以了。将红豆趁热倒入到碗里。
加入40红糖，用筷子迅速搅拌，让豆子的热量将糖融化，裹匀，如果用的是整块的红糖，只需提前稍微切成小块，豆子的温度同样可以将红糖融化的。
再倒入30克糯米粉， 20克面粉（加面粉可以中和一下，不粘牙）用筷子搅匀。搅拌至每颗红豆都均匀地裹上一层粉。
这时，倒入50毫升开水，充分搅匀。
搅匀后，把红豆糊倒入到刷了油的模具里，用勺子摊平压实。压的时候勺子底部可以稍微沾点水就不会粘连红豆了。
锅里倒水，水开后，下锅蒸30分钟。
稍微放凉，将红豆糕的周边挨着模具的部分用水果刀轻轻划一下，将模具翻过来，轻轻敲打底部，红豆糕就可以轻松脱模。切成小块，这道香甜软糯的红豆糕就可以上桌了。
绵糯香甜的红豆糕就做好了，做法是不是特别简单呢？泡一泡，蒸一蒸就出锅了，浓浓的红豆香味，这个红豆糕跟平时大家做的红豆糕最明显的区别就是，红豆的量特别大，粉类只是刚刚能将红豆凝固的程度，所以营养也就更足，口感也更绵糯了，一口下去，满满的红豆清香，整个口腔里充满着绵糯的红豆碎，让人越吃越想吃呢！喜欢吃红豆的朋友们一定不要错过哦~
这道做法简单、补血祛湿的红豆糕您学会了吗？如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！
【「面粉」自从知道红豆还能这样做，我家一年四季没断过，绵糯清爽，香！】最后，愿看文章的你，都能被这个世界温柔以待！愿你三冬暖，愿你春不寒；愿你天黑有灯，下雨有伞；愿你一路上，有良人相伴！喜欢就点个赞吧，欢迎评论、吐槽。