sunshine0119两道下饭菜，简单易学

豆腐焖肥肠

本文插图
烹饪时间:30分钟
原料：豆腐200克，熟肥肠180克，红椒片，蒜片，葱段各少许
调料：盐、鸡粉各2克，生抽5毫升，料酒4毫升，老抽2毫升，胡椒粉3克，冰凉粉10毫升，食用油适量
做法
1、洗好的豆切成小方块；熟肥肠切成小段
2、用油起锅，倒入肥肠，加入生抽，淋入料酒，加入老抽，妙匀
3、倒入蒜片、葱段，注入清水，放入豆腐入料酒、盐，炒匀，用小火焖约30分钟
4、故入红椒片，拌匀，转大火收汁，加入鸡粉、胡椒粉、水淀粉，炒匀，盛出即可
肚条烧韭菜花

本文插图
原料：熟猪肚300克，韭菜花200克，红椒10
克，青椒15克
调料：盐、鸡粉、胡椒粉各2克，料酒5毫升，水淀粉少许，食用油适量
做法
1、洗好的韭菜花切成段；洗净去籽的红椒、青
椒均切成条；熟猪肚切成条。
2、用油起锅，倒入切好的猪肚，淋入料酒，炒匀，放入切好的青椒、红椒，炒匀
3、倒入韭菜花，加入盐、鸡粉、胡椒粉，炒匀，倒入适量水淀粉，翻炒均匀
【sunshine0119两道下饭菜，简单易学】4、关火后盛出炒好的菜看，装入盘中即可。