度姐厨房立夏后吃它就对了，2块钱一斤，超级下饭菜，吃了三十年没吃腻

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【度姐厨房立夏后吃它就对了，2块钱一斤，超级下饭菜，吃了三十年没吃腻】导语：立夏后吃它就对了， 2块钱一斤，超级下饭菜，吃了三十年没吃腻。这菜就是蒜苔，到了这个时候，蒜苔可谓相当便宜了， 2块钱一斤就能买到新鲜又嫩的蒜苔。蒜苔营养价值高，我自小就爱吃，将蒜苔和牛肉搭配，做出的菜非常下饭，吃了三十年都没吃腻，下面一起来看看它简单却好吃的做法。

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【蒜苔炒牛肉丁】：
【食材】：蒜苔500克、红辣椒1个、牛肉200克。
【辅料】：玉米油适量、食盐3克、酱油10毫升、豆瓣酱2汤匙、热炒仙10毫升、水少许。
【步骤】：
1、将所有主要食材洗干净，蒜苔摘掉老梗后切成大约1厘米的小段，红辣椒去籽切丁，牛肉切小丁。

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2、锅中倒入玉米油烧热，将牛肉丁倒入油中翻炒，加入食盐和酱油调味。

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3、将牛肉丁翻炒两分钟，将蒜苔丁放入其中炒一炒，加入两汤匙豆瓣酱。

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4、翻炒几分钟后，将红辣椒丁放入锅中。

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5、加入少许水，盖上锅盖，转小火，期间打开锅盖不断翻炒。

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6、将蒜苔炒软，此菜就熟了，最后加入热炒仙露来调味。

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7、装盘上桌，成品图出炉，味道还不错哦，喜欢的朋友们也可以试试。

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