白茶新白茶上市前,送您一份白茶购茶指南,买茶再也不是一笔糊涂账( 二 )
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况且 , 2020年新加入的茶友 , 从寿眉茶开始喝 , 是极好的 。
今年的春寿眉 , 颠覆了寿眉以往朴实的形象 , 香气和滋味 , 都非常有个性 。
2020年开始认识白茶 , 并不算晚 。
为什么今年的春寿眉 , 成了新茶客必购清单?
答案只有一个——您是花寿眉的价格 , 却买到了白牡丹茶的品质 。
鲜笋香 , 花香清冽 , 甜花香浓郁 , 水轻柔 , 花香落水 , 水中含香 , 香气清雅 , 回甘花香盈盈 。
这是牡丹的风骨!
为什么明明是寿眉 , 却有了白牡丹的韵?
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《4》
2020年1月开始关注小陈茶事的朋友 , 如果有认真地看过文章 , 必定会知道:2020年的春茶季 , 不足寻常路 。
这种不寻常 , 是因为特殊的天气 。
2019年的下半年的天气 , 晴多 , 雨少 。
生活在太姥山高山茶园的白茶 , 与漫射光接触的机会 , 更多 。 这就让高山茶 , 能生出更多的芳香物质 。 所以 , 2020年的春白茶 , 早在2019年就已经奠定了“香气丰富”的基调 。
2020年春白茶香气馥郁的特点 , 从试喝毛茶的时候就发现 , 今年的春白茶 , 不论是白毫银针、白牡丹还是寿眉 , 每一款都是香到爆炸 , 香型之多 , 香气的特别 , 无与伦比 , 是近几年之最!
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再加上 , 2020年的春茶季 , 遇上了大面积的倒春寒 , 又为2020年春白茶增加了更多的内质 , 天气冷 , 内在物质会增加 , 这是植物的本能 , 之前也解释过多次 , 就不过多赘述 。
而2020年的春寿眉 , 它更是特别 , 生长期遇上倒春寒 。
尤其是在采摘春寿眉的时候 , 近十天的低温天气 , 让2020年的春寿眉 , 更2019年、2018年的都不一样 。
2020年的春寿眉 , 在现阶段喝它 , 茶汤居然有3-6个寿眉的影子 , 茶汤包裹感很强 ,醇厚 , 回甘清甜 , 花香爆炸 , 要不是有几片稍微大一些的叶子 , 甚至让人怀疑喝的是白牡丹 。
像极了白牡丹的寿眉茶 , 可以让新茶友一次性喝到两种茶的风韵 。
寿眉的醇 , 白牡丹的香 , 更何况 , 花的还是寿眉茶的价格 。
这大概就是传说中的——捡漏了 。
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《5》
至今 , 对春寿眉好评度极高的 , 还是在2018年 。
2018年的春寿眉 , 身上也有白牡丹的神韵 。
2018年和2020年的春寿眉 , 有异曲同工之妙——都经历了倒春寒 。
【白茶新白茶上市前,送您一份白茶购茶指南,买茶再也不是一笔糊涂账】只不过 , 2018年的倒春寒 , 是在3月11日左右 , 采白毫银针的时候 。 采春寿眉的时候 , 倒春寒已经结束了 。
要论内质 , 2020年的春寿眉 , 更有优势 。 倒春寒发生在寿眉生长期 。
看来 , 上天还是偏爱2020年春寿眉茶多一些 。
所说 , 有的茶友没在五年前赶上喝白茶的好时机 , 但2020年开始入门 , 也不晚 , 老天还给了一份大大的见面礼 , 寿眉喝出了牡丹味 。
下回 , 如果还有谁瞧不起从寿眉入门的 , 必定要罚他买两斤春寿眉喝了 , 日日被春寿眉香晕 , 让他不知今夕是何年 。
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