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5.竹笋肉燥馅 ：热锅 ， 把绞肉炒开 ， 加入油葱酥炒出香气 ， 用酱油、糖、白胡椒粉调味 ， 最后下笋丁快速拌炒到收汁 ， 起锅放凉备用

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6. 海绵蛋糕出炉 ， 用手轻拍表面、有砰砰的声音就是熟了！ 铺上一层烘培纸在上方、倒过来 ， 把垫在下面的烘培纸撕起 。 蛋糕置于凉架上 ， 表面轻盖上一层烘培布才不会风干变硬 ， 彻底凉透后、用锯齿刀切成三等分

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7. 挤上一层美乃滋 ， 铺上笋丁肉燥 ， 叠上第二层蛋糕 ， 再铺上第二层美乃滋和肉燥 ， 把最后一层蛋糕盖上 ， 稍稍压紧

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【Andy哥的厨房想吃咸蛋糕不用买，教你懒人做法，柔软蓬松零添加，全家人吃不够】

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8. 用锯齿刀切半 ， 再沿着对角线切成三明治 ， 装入三明治袋或保鲜盒 ， 放入冰箱保存(或直接大口吃进肚)

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充满蛋香的松软古早味蛋糕 ， 笋子的清甜让肉燥馅的口感更丰富 ， 加一点美乃滋让口感湿润浓郁 ， 这款咸蛋糕冰冰的吃 ， 更~好~吃!!!

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