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榴莲 ， 让人喜爱让人愁 ， 喜欢它的人 ， 觉得又香又甜 ， 而不喜欢它的人 ， 觉得它臭如“猫屎” 。 这不 ， 又到了吃榴莲的旺季了 ， 在超市里有大量的榴莲在销售 ， 还未进入到超市 ， 就能闻到榴莲的香味 ， 真是好闻 。 一看价钱 ， 比较贵 ， 可能是刚刚上市没多久的缘故吧 ， 价格有点偏高 ， 但这不能阻碍我想吃榴莲的决心 。

【榴莲|买榴莲不要再拼运气了，学会挑选不求人，4个技巧帮你挑到好榴莲】很多人在挑选榴莲的时候 ， 往往仅凭自己的眼缘就随机挑选一个 ， 或者听信售卖榴莲的售货员的话 ， 买回家才发现被忽悠了 ， 开出来的榴莲不仅没有什么肉 ， 而且还不熟 ， 这是简直就是花了冤枉钱 ， 毕竟一个榴莲上百元是走不掉的 。 因此我们要学会如何挑选榴莲 ， 这样才能够避免被忽悠 。

到底什么样的榴莲值得购买 ， 什么样的榴莲不值得购买呢？而什么样的榴莲更香甜 ， 什么样的榴莲不好吃呢？这些都是有技巧的 ， 也很多人在购买榴莲的时候 ， 就是在拼运气而随便买 ， 结果大多数都比较失望 。 为了能够让大家知道如何挑选榴莲 ， 我特意买了两个榴莲回家展示给大家看看战果 。 结果一点都不意外 ， 在展现战果前 ， 我分享我的4个挑选榴莲的技巧 ， 喜欢的朋友一定学会哦 。

挑选技巧一、看形状一般榴莲最多有5个鼓包 ， 也代表着它里面有5个榴莲肉 。 但是一般很少榴莲有这么完美的 ， 所以 ， 我们尽量挑选的榴莲形状看起来比较圆润的 ， 并且有5个鼓包的 ， 一般这样的榴莲肉是比较甜美并且大小均匀的 。 而那些畸形的榴莲 ， 就尽量不要挑选了 ， 因为这些畸形的榴莲在生长过程里 ， 营养不均匀 ， 导致了一边大一边小 ， 或者一边突出一边平坦 ， 这样的榴莲里面的肉是不会很多的 ， 而且这些榴莲肉的甜美程度也不一样 ， 凸出来的那边可能比较甜 ， 而平坦的那边可能会很淡 。

挑选技巧二、掐尖刺我们在购买榴莲的时候 ， 还可以用我们的手来感受榴莲的成熟度 ， 就是用手指使劲掐榴莲壳上相邻的两个尖刺 ， 如果掐起来能够感受到软软的 ， 能够相互靠近 ， 那么证明这个榴莲的成熟度已经很高了 ， 值得购买 。 而如果两个尖刺掐不动 ， 或者说掐起来感觉非常硬 ， 那么就说明这个榴莲还味道最佳的食用阶段 。

挑选技巧三、闻气味把榴莲抱起来 ， 贴近鼻子闻一下 ， 如果能够闻到淡淡的榴莲香味 ， 就可以说明它的成熟度比较高 ， 是值得购买的 。 但是如果闻不到榴莲的味道或者榴莲味特别重 ， 则说明了榴莲比较生或者榴莲熟过头了 ， 这种情况不能购买 ， 毕竟生榴莲的果肉一点都不甜、不好吃 ， 而熟过头的榴莲可能正在变质的路上 。

挑选技巧四、看裂口成熟的榴莲 ， 能够看到几条轻微的裂缝 ， 这正正是它成熟了的表现 ， 这种榴莲吃起来相当有口感 ， 并且甜度也不差 ， 正是最佳的食用阶段 。 尽量不要挑选没有裂口的榴莲或者裂口非常大的榴莲 ， 这要么是还未成熟的没出现裂口的情况 ， 要么是已经成熟过头 ， 裂口越大 ， 越容易被空气中的灰尘或其他物质污染 。 所以建议购买有轻微裂口的榴莲 。

最后展示一下战果 ， 我挑选的榴莲 ， 就是按以上4点技巧来挑选 ， 结果大家可以看到 ， 果肉相对均匀并且饱满 ， 还很甜呢 ， 我用这4点技巧挑选了榴莲不下十次 ， 每次打开后都是相当满意的 ， 如果你也喜欢吃榴莲 ， 但是不知道怎么挑选的话 ， 请学习以上4点技巧吧 ， 不再需要让别人帮你挑选 ， 也不会让你失望的 。

还剩下一个榴莲明天再吃 ， 毕竟榴莲属于热性水果 ， 不可以吃太多哦 。 好了 ， 今天的挑选榴莲的技巧就分享到这里啦 ， 喜欢吃榴莲的朋友赶紧学会吧 ， 不要再花冤枉钱咯！

来源：(荣耀美食)

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标题：榴莲|买榴莲不要再拼运气了，学会挑选不求人，4个技巧帮你挑到好榴莲