【帕玛森奶酪和葡萄酒搭配 红酒配什么奶酪好吃】你知道奶酪和葡萄酒的搭配吗?细心的人会注意到,奶酪让红酒口感更甜,这也是一种新的红酒饮用方式 。这里有七种搭配葡萄酒和奶酪的方法,可以提高你的生活质量 。1.维欧尼干白葡萄酒+新鲜奶酪
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来自阿根廷的白葡萄酒,具有浓郁而复杂的香气,包括杏子、橙皮和复合物花香,这是因为从未进口过新橡木桶 。由于其明亮的酸度和残留的糖分,口感平衡宜人 。配上一口新鲜的奶酪,质地柔软湿润,散发着清新的乳香和淡淡的酸味,气味一扫而光,两者相遇后,酒的顺滑和乳香让人感觉非常好。
2、 Marquis de Rigel干红葡萄酒+蓝纹奶酪
这款来自西班牙的红葡萄酒酒体呈深红色,层次丰富,泥土香气相当复杂 。您可以品尝到微妙的黑醋栗和巧克力风味,回味非常持久宜人 。平日里可以搭配烧烤、烤肉、炖菜和口感绵软的奶酪,美味可口 。搭配蓝纹奶酪,辛辣的奶酪和浓郁的红酒能明显感受到大理石般的蓝绿色质感,浓郁的辣味回味无穷 。
3、基安蒂干红葡萄酒+水洗软奶酪
这款由意大利基安蒂附近的酒庄生产的红葡萄酒,酒体适中,口感醇厚,香气浓郁 。黑莓和矿物香气非常令人愉悦 。单宁细腻,回味充满橡木香料 。搭配红肉和奶酪很美味 。此外,法国罗纳河地区的红酒搭配水洗软奶酪也是上乘之选 。
4、纳帕谷特选霞多丽干白葡萄酒+硬质生奶酪
这款来自加州的干白是霞多丽家族中的佼佼者 。漂亮的亮黄色酒体,浓郁的成熟柑橘、奶油香气和浓郁的菠萝味,再加上不含水分的奶酪,让整体感觉非常美妙 。此外,配合酒体的平衡,也使回味持久 。这种奶酪搭配烟熏烤三文鱼、牡蛎和其他浓稠的鱼类菜肴搭配干白 。
5、 Castello di Sant’Estefe + 硬质成熟奶酪
对于这种奶酪,各种波尔多葡萄酒都非常适合与之搭配 。San Estefe 颜色深,有紫色光泽 。它散发着香料和木香的香气,并带有一丝橙皮和黑醋栗的味道 。该酒香气浓郁,酒体温暖优雅 。这是一款易于饮用和理解的葡萄酒,具有完美的平衡和悠长的回味 。
6、 Barbaros干红葡萄酒+山羊奶酪
这款来自意大利皮尔蒙特的红葡萄酒,酒体呈石榴红色,反射出抹茶的颜色 。青椒、香料和杏仁的复杂、细腻和微妙的香气 。浓郁优雅的口感,搭配微酸的山羊奶酪
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