元宵和汤圆有什么区别元宵和汤圆的区别 _有什么区别

元宵和汤圆的区别(元宵和汤圆有什么区别)
众所周知，元宵节有吃元宵或汤圆的习俗。很多人觉得元宵和汤圆是一个东西，只是南北叫法不同。其实这种想法是错误的。元宵和汤圆不是一回事。元宵和汤圆虽然外形相似，但差别很大。那么元宵和汤圆有什么区别呢？哪个味道更好？

1.元宵和汤圆红豆博客有什么区别？
1.不同的做法
北方元宵节铺开。一般流程是将准备好的馅料切成比乒乓球还小的立方体，放入盛有米粉的盆中，摇动盆，边滚边洒水，使其均匀地粘在米粉上，慢慢卷成球状，即成元宵。
南方的汤圆是包着的，跟饺子一样。将准备好的馅料包入糯米粉和面团中，然后慢慢揉成球状，这就是汤圆。煮出来的汤圆光滑有光泽，有粘性，不易保存。更好现在就做，现在就吃。
2.不同的填充物
北方元宵是豆沙、黑芝麻、花生馅，以甜为主。
南方的汤圆和馅红豆的博客比较常见，有甜的，咸的，肉的，素的。
3.不同的原材料
虽然元宵和汤圆都用糯米粉，但是元宵用的是干红豆博客糯米粉，汤圆用的是汤圆，汤圆的含水量比元宵多。
4.烹饪不同。
元宵含水量少，烹饪常见，煮、煎、炸、烤、蒸等。但是煮的时间比较长，10分钟左右。
汤圆含水分较多，所以烹调一般是水煮。煮的时间短，大概3-5分钟就能煮好。
5.不同的味道
煮熟的元宵外皮坚韧，馅料有嚼劲。煮好后，汤黏黏的，有点像喝米汤。
煮熟的汤圆皮嫩滑，口感细腻，入口后感觉像爆浆。煮出来的汤比元宵清澈很多。

2.元宵为什么要改名汤圆？
元宵改名汤圆，是因为在1913年元旦袁世凯登基之前，北京警视厅下令全城的元宵贩强行更改，因为袁心腹认为“元宵”与“元”相同，在新皇帝不吉利，所以改“肖&quot”为“汤圆”，并要求当时卖元宵的人在店前写上“汤圆”二字，以方便市民出售。
3.元宵和汤圆哪个好？
其实元宵和汤圆都是糯米粉做的。虽然技术不同，但原意和形状是一样的“团圆”紧密的结合意味着人们的团聚和幸福的生活。

这就是元宵的介绍。元宵和汤圆各有千秋。有的朋友喜欢吃元宵，有的喜欢吃汤圆。元宵“擀”出来了，汤圆包好了，明天就是元宵节了。你在那里吃元宵或汤圆吗？
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