葡萄园面积:63、633 公顷 。葡萄品种:白葡萄品种包括 Trebbiano、Malvasia、Moscadello、Vernacciadi SanGimignano;红葡萄品种包括 Sangiovese、Ciliegiolo、Canaiolo、Colorino、Mammolo、Cabernet、Merlot、Syrah 。推荐年份:1990、1995、1997、1998、1999、2000、2001、2004、2006
【托斯卡纳的产区特征是什么 洛斯卡托葡萄酒】
文章插图
DOCG&DOC:11 docg , 34 doc 。产区产量:2.156亿升 , 其中白葡萄酒占30% , 红葡萄酒占70%;其中55.5%为DOC级 。范围:北至艾米利亚-罗马涅 , 西北至利古里亚 , 南至翁布里亚和拉蒂乌姆 , 西至第勒尼安海 , 东至勒马什 。气候:从山区到第勒尼安海岸 , 气候差异很大 。土壤:土壤的成分更复杂 , 更好的土壤包含一种非常独特的岩石混合物 , 称为galestro 。主要产区:Bolgheri、Carmignano、GaioleinChianti、Montalcino、Montepulciano、Panzano、Radda、Rufina、SanGimignano、Scansano
托斯卡纳是意大利的明星产区 , 北部有艾米艾米利亚-罗马涅 , 西北与利古里亚接壤 , 南与翁布里亚和拉提乌姆接壤 , 西与第勒尼安海接壤 , 地理位置优越 。托斯卡纳之于意大利中部 , 正如波尔多之于法国 。
托斯卡纳属于地中海气候 , 冬季温和 , 夏季炎热干燥 。境内多为连绵起伏的丘陵 , 土壤多为碱性钙质土和砂质粘土 。有一种叫做galestro的泥灰泥 , 非常适合桑娇维塞的生长 , 所以桑娇维塞在托斯卡纳非常受欢迎 。桑娇维塞是该地区的主要葡萄品种 , 也是意大利最常见的红葡萄品种 。这种品种通常只在意大利有售 , 在其他国家很少种植 。“桑娇维塞”的字面意思是“丘比特的血” 。生长旺盛的桑娇维塞有点平庸 。成熟期吃苦受难 , 郁郁寡欢 。但在八九月 , 只要有阳光相伴 , 就会迸发出旺盛的生命力 , 成为个性强烈的“丘比特之血” 。
这个红葡萄酒产区有11种DOCG和34种DOC葡萄酒 , 其中大部分都享有盛誉 。DOCG包括经典的基安蒂(ChiantiClassico)、基安蒂(Chianti)和布鲁内罗迪蒙塔尔奇诺(BrunellodiMontalcino) 。值得注意的是 , 经典基安蒂的生产商成立了经典基安蒂协会 。加入这个协会的会员 , 他们的酒瓶上都会有一个圆形的标志 。这个标志的中心画着一只名为“的黑公鸡” GalloNero” , 下面写着“CHIANTICLASSICO”字样 。
除了上面提到的优秀的DOCG和DOC级酒 , 这里的很多IGT和VdT级酒同样令人印象深刻 。IGT其实是一种更高品质的意大利葡萄酒 , 比如Piedmonte或者Tuscany就是属于这一类的优质葡萄酒 , 享有很高的声誉 。法国出租车ernet Sauvignon) 不能使用更高的等级(例如后面提到的 DOC 或 DOCG) , 即使它们是高质量的 。 , 只能使用IGT甚至VDT 。意大利很多备受赞誉的优质葡萄酒都没有相应的等级 , 这都反映出意大利葡萄酒分级制度的尴尬 。这些“命名不真实”的葡萄酒大多来自托斯卡纳 。专家称它们为“超级托斯卡纳” , 这在葡萄酒界几乎无人知晓 。
超级托斯卡纳是一种独特的高品质葡萄酒 , 由一些热情而专注的酿酒师酿造 , 他们在传统葡萄酒的葡萄品种、混合比例和酿造方法方面进行了大胆的创新 。.今天 , 超级托斯卡纳葡萄酒包括 Sassicaia 和 Masseto 。Siesgaia在1970年代中期成为世界红葡萄酒 , 被誉为“更正宗的新超级托斯卡纳葡萄酒” 。它的名字很美 , 常常让人有一系列浪漫的瞬间 。宝蓝色瓶盖和圆蓝底八金针具有独特的地中海艺术气息 , 其品质堪比波尔多五大名酒 。
值得一提的是 , 近年来 , 托斯卡纳葡萄酒在市场上越来越受欢迎 。据经典基安蒂葡萄酒协会(Consorzio del Vino Chianti Classicico)统计 , 2011年托斯卡纳白葡萄酒在市场上的销售额达到了190万欧元 , 约占托斯卡纳世界葡萄酒总销售额的11.6% 。已成为托斯卡纳的第三大市场 。
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