葡萄酒常见的分类方法葡萄酒等级划分标在哪里 _等级

Brandy：（来自荷兰语“Brandwijn” ，意思是“燃烧的酒”）

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酒精饮料：
-白兰地是一种蒸馏酒，主要由葡萄制成，经过发酵、蒸馏、储存和陈酿；
-在橡木桶中陈酿一个月至一年，如果橡木的体积桶小于1000升，必须至少陈酿6个月；
-酒精含量至少为36% 。
【葡萄酒常见的分类方法葡萄酒等级划分标在哪里】蒸馏：蒸馏是先通过加热将混合物中的某些成分分离，然后将这些成分浓缩。蒸馏的原理是构成混合物中主要香气的不同成分的不同挥发性。在干邑酿造过程中，需要两次蒸馏，而在山名酿造过程中，只需要一次连续蒸馏。
生酒（Eau-de-vie ，也称生命之水）：蒸馏得到的酒精饮料（如葡萄酒、果酒等）。在干邑地区和山名地区，一般指陈酿过程中（装瓶前）的白兰地。
Horsd'Age, Napoléon, XO (ExtraOld)：在Cognac和Yamana的命名体系中，年终陈酿的干邑， Napoleon和XO混合了至少6年陈酿的白兰地.
VSOP（VerySuperiorOldPale）：在Cognac和Yamana的命名体系中， VSOP级干邑由白兰地调配而成，陈酿期至少为四年。
VS（VerySpecial）：在Cognac和Yamana的命名体系中， VS级干邑是由陈酿期至少两年的白兰地混合而成。

葡萄酒常见的分类方法 葡萄酒等级划分标在哪里

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