各种葡萄酒的最佳饮用温度中等酒体的红葡萄酒的侍酒温度通常在 _中等

摘要：人们常说，白葡萄酒的理想饮用温度是酒窖温度，而红葡萄酒的理想饮用温度是室温。这种说法其实太笼统了。我们将介绍不同葡萄酒的理想饮用温度。

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1、红酒的理想上桌温度
一般来说，红酒的上桌温度应该略低常温。温度过高会加速红酒中酚类物质的氧化，香气物质蒸发过快，失去应有的浓郁口感和独特的香气和风味。18°C以上的温度足以失去大部分红葡萄酒的风味。因此，红酒的饮用温度与其说是高，不如说是低。因为温度稍低，可以用手掌的温度来加热红酒。
根据葡萄酒的不同风格，不同红酒的饮用温度也不同。酒体轻盈、果味浓郁的红葡萄酒，如博若莱，饮用温度较低，通常在 13°C 左右。中等酒体的红葡萄酒，如基安蒂、黑比诺和仙粉黛，饮用温度略高，一般在 16°C 左右。酒体饱满的红葡萄酒，如波尔多、赤霞珠、梅洛和设拉子，饮用温度较高，一般在17-18°C 。
二、白葡萄酒的理想饮用温度
对于白葡萄酒来说，稍高的饮用温度可以释放其酒质，展现其天然的果香和口感。温度过低会损害白葡萄酒原有的香气和风味。然而，与红葡萄酒的理想饮用温度相比，白葡萄酒的温度仍然很低。
根据葡萄酒的风格，大多数白葡萄酒的理想饮用温度是 10-13°C 。雷司令葡萄酒的供应温度低于灰比诺或霞多丽。鉴于大部分冰箱的温度在4-7℃左右，刚从冰箱里拿出来的白葡萄酒建议不要喝。可以在开瓶前20-30分钟取出，让其自然升温，也可以用手掌的温度来加热过冷的白葡萄酒。白葡萄酒若常温保存，应提前30-60分钟放入冰箱或冰桶中冷却。
3、起泡酒的理想饮用温度
起泡酒的理想饮用温度比白葡萄酒低，一般在7℃左右，所以您可以享用从冰箱中取出的起泡酒，但它是最好在打开酒之前将其冷却 15-20 分钟。
四个。加强型和甜型葡萄酒的理想饮用温度
【各种葡萄酒的最佳饮用温度中等酒体的红葡萄酒的侍酒温度通常在】由于加强型和甜型葡萄酒的风格更加复杂，它们的饮用温度也有很大不同。一般来说，酒体轻盈、果味浓郁和年轻的葡萄酒应在略低的温度下饮用，而陈年、重度和复杂的葡萄酒则应在略高的温度下饮用。一般加强酒的饮用温度为17-18°C 。

各种葡萄酒的最佳饮用温度 中等酒体的红葡萄酒的侍酒温度通常在

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