来自德国和奥地利的数十家白葡萄酒生产商集体向市场推荐产品 。多家白酒经销商代表一致看好白酒市场潜力 。中粮一位代表向采访人员透露，目前只认可红葡萄酒，白葡萄酒市场缺口需要通过居民酒类消费的增加来填补 。
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【大量白葡萄酒做菜 白葡萄酒和什么菜搭配好】《白葡萄酒经典》一书的推出，恰逢葡萄酒消费和投资市场日益火爆 。该书由独立葡萄酒评论家吴树贤和前奥地利葡萄酒局和葡萄酒专家迈克尔·托纳合着 。并详细介绍了奥地利、德国、法国和阿尔萨斯地区的葡萄酒文化 。迈克尔说，相比红酒，白葡萄酒更适合搭配菜肴，因为菜肴不仅可以很好地中和白葡萄酒的酒精和酸度，而且白葡萄酒特有的酸、单宁、糖和酒精与菜肴相结合 。.它也可以在以后发挥更好的效果 。
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