太平洋电脑网也许还不如手洗，为洗蔬果发明的“高科技”( 二 ) [PConline杂谈]现如今

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听着就很高级的样子
但是食物表面也存在有益的有机物分子，羟自由基并不能识别好坏，所以在清洁的过程中也会不加选择破坏无害的有机物分子，比如果蔬中的营养成分，因此用于清洁食物不见得是个上好的选择。
由此可见，果蔬清洗机在清洗果蔬表面的泥垢是有效果的，也能够对食材起到一定的消毒杀菌作用，但是主要针对表面的某些种类的农残留效果较明显，而对深层次的农残留清理并不能带来满意的效果，而且进行在工作时不能有针对性的只瞄准有害物质进行清洁和消毒杀菌，可能会因此影响果蔬的口感和营养成分，而且果蔬清洗机工作时带来的噪音又增加了额外的烦恼，真是个费钱占地方还不省心的家伙！
泡沫=有害物质？
一些厂商打广告时，宣称自家产品使用了某种高大上的技术，还配上生动的图片：

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蔬菜水果肉类往清洗机中一放就溢出了许多浑浊的泡沫。感觉效果很厉害的样子，消费者购买欲就被激发了，再继续用高大上的宣传语言一包装，原本理性的经济人失去了理性。为什么食物会出现泡沫？煮小米粥，泡黄豆，泡燕麦时可以在水面上看到一些泡沫。这些泡沫一定是杂质吗？
我们需要知道起泡是因为液体中含有表面活性剂或者搅拌等机械作用使空气进入而产生的。表面活性剂既可以和水分子亲近，也可以和油分子亲近。食物中的蛋白质还有皂甙都是具有表面活性的高分子物质，比如清洗和烹调时肉类表面起的泡沫就是蛋白质作用，煮红枣、大豆表面起的泡沫就是皂甙的作用。

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而且清洗机本身在工作的时候产生机械运动也会让水中起泡沫，我们就拿半瓶矿泉水在手上上下使劲摇晃，也能摇出泡沫来，难不成矿泉水里面还有农药了。所以不要简单认为蔬果肉类中洗出的泡沫就一定是从农残留、激素、生长素等有害物质分解出来的。大家往往容易被商家利用知识盲区所忽悠，所以在进行消费之前不妨先仔细了解一番。

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真实性无法考证
毕竟有些厂商为了利益在宣传营销上喜欢吹得天花乱坠，随意夸大产品功能，比如有的商家在产品宣传和出具的检测报告中，基本都会提到自家产品能有效去除“果乐”等农残留，因为“果乐”这种农药是容易清洗的，可是农药的品种众多，性质也各有差异，商家们号称能去除90%的农残留，那言外之意就是几乎所有的农药都是容易降解的，这种说法的不严谨性显而易见。
商家所谓的权威数据到底有多么科学可信我们不得而知，我们消费者本来就缺乏专业知识，很容易被诱导消费，因此在购买前要尽可能擦亮双眼，保持头脑清醒，对方了解对比，保证买回来的产品尽量让我们效用最大化。

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果蔬清洗机如果要成为“昙花一现”的网红产品很容易，但是要成为市场中的“长青树” ，家用果蔬清洗机就需要向专业化、高标椎、高质量方向迈进，厂商需要有长远眼光，更加踏实地做出好产品，而不是急于求成。
如何吃得放心？
果蔬农残留的问题，不能一味地靠机器解决，最根本的是从源头控制把控，让农户们科学合理使用农药、激素等化学物质是基本要求。而且现在国家也对农药的使用有明确、严格的标准，正规渠道下购买的蔬果中农残留一般不会超标。我们在日常生活中做好食材的清洗工作是关键。只要我们足够勤快，果蔬清洗机能做到的事情我们也能做到。

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