搜狐新闻待客必学的几道下饭菜，营养丰富，美味好吃，客人吃了回味无穷

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泡椒炒猪腰
做法
1、食材准备：猪腰子两个，处理清洗干净，在表面改花刀，然后再切小块。大葱切碎，生姜切片，蒜粒拍扁，青红椒切碎，泡椒切开。
2、切好的猪腰小块漂去血水沥干，加盐和生粉抓揉均匀。准备调味汁：盐、生抽、老抽、少许生粉、料酒、五香粉搅拌均匀，倒入等量的清水。
3、热锅热油先将生姜和蒜片放入炒出香味，再放入青红椒和泡椒翻炒出辣味。加入腰花，倒入调好的酱汁，放入葱段，大火煮开，中小火翻炒至腰花变色即可。

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主料：
杏鲍菇、五花肉
辅料：
洋葱、蒜、豆瓣酱、盐、豆豉、酱油、鸡精、香油、植物油、尖椒
做法：
1.将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片备用；
2.将洋葱铺在干锅底部备用；
3.锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄；
4.加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味；
5.将杏鲍菇放入锅内煸炒均匀；
6.将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、酱油调味；
7.接着加入鸡精、香油，煸炒匀均后盛入干锅内即成。

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食材：
猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料
1、猪蹄洗净，老姜、大蒜切片。
2、锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄飞水，捞出掉浮沫。
3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。
4、入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄。
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂，大火收汁！ #泡椒#煸炒#杏鲍菇收藏
4.加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味；
5.将杏鲍菇放入锅内煸炒均匀；
6.将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、酱油调味；
7.接着加入鸡精、香油，煸炒匀均后盛入干锅内即成。
【搜狐新闻待客必学的几道下饭菜，营养丰富，美味好吃，客人吃了回味无穷】食材：
猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料
1、猪蹄洗净，老姜、大蒜切片。
2、锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄飞水，捞出掉浮沫。
3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。
4、入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄。
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂，大火收汁！

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