有的糖友害怕吃主食后血糖会高 ， 因此只吃副食 ， 其实这种做法是不对的 。 主食是为人体提供能量的主要来源 ， 只有按时吃主食 ， 才能保证营养的均衡 。 所以糖友必须吃主食 ， 下面这道南瓜馒头作为糖友们的主食再适合不过啦！

本文插图
虽然南瓜的食物血糖生成指数比较高 ， 但是南瓜中的钴是胰岛细胞合成胰岛素必须的微量元素 ， 可以促进胰岛素分泌正常 ， 对防治糖尿病 ， 降低血糖有特殊的疗效 。 而且 ， 南瓜含有的硒有清除体内脂质过氧化物的作用 ， 防止因脂质过氧化物堆积而引起的心肌细胞损害 ， 有助于糖宝预防心脑血管疾病 。 食用禁忌
胃热者、气滞中满者、脚气病患者、荒诞患者不宜食用材料
南瓜150克 ， 面粉150克 ， 酵母适量做法
【戴泵君 「糖尿病菜谱」南瓜馒头】将南瓜泥、面粉和酵母水一起揉成面团 ， 放温暖处醒发至两倍大 ， 再将面团分成剂子 ， 整形 ， 放在笼屉上 ， 静置20分钟 ， 冷水上锅 ， 上汽15分钟关火 ， 再焖一会儿 ， 揭开锅盖即可 。

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