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这道经典港式甜品 ，自己DIY起来一点儿也不难！ 原料易得 ， 做法简单 ，实在是厨房新手入门的最佳选择呢！ 营养软糯的黑糯米 ，配上鲜甜的芒果 ，再加上浓香的椰浆 ，究竟是怎样的味蕾体验？ 来尝试做做看吧！
芒果黑米捞的用料黑糯米150 ， 椰浆150 ， 牛奶150 ， 芒果1个 ， 炼乳25克 ， 糖10克 ， 清水适量
芒果黑米捞的做法

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步骤1
黑糯米洗净以后 ， 倒入清水 ， 浸泡1小时以上 。

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步骤2
浸泡好的黑糯米撇去水分 ， 倒入微波专用饭煲中 ， 加入清水（没过米即可） 。

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步骤3
盖上盖 ， 放入微波炉中 ， 按“煮米饭”键 ， 然后按“启动” 。

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步骤4
芒果去皮去核 ， 切块放入碗中 ， 备用

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步骤5
冷藏后的椰浆兑入牛奶 ， 放入适量炼乳 ， 搅拌均匀 。

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步骤6
煮好的黑糯米加入白糖 ， 充分拌匀以后备用

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步骤7
把煮熟了的黑糯米用小碗整形 ， 整成半球形 ， 再倒扣 ， 放入稍大的碗里

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步骤8
碗中倒入混合好的牛奶椰浆 ， 摆上芒果粒 ， 也可以再加上薄荷叶装饰 ， 美味甜品就做好啦
芒果黑米捞的烹饪技巧这里用的是黑糯米 ， 也叫“血糯米” 。而我们常说的黑米属于粳米 ， 是不一样的哦！ 所以在准备食材的时候 ， 一定要找对哦！
作者：我是睿妈#芒果黑米捞#椰浆#芒果收藏
步骤3
盖上盖 ， 放入微波炉中 ， 按“煮米饭”键 ， 然后按“启动” 。
步骤4
芒果去皮去核 ， 切块放入碗中 ， 备用
步骤5
冷藏后的椰浆兑入牛奶 ， 放入适量炼乳 ， 搅拌均匀 。
步骤6
煮好的黑糯米加入白糖 ， 充分拌匀以后备用
步骤7
把煮熟了的黑糯米用小碗整形 ， 整成半球形 ， 再倒扣 ， 放入稍大的碗里
步骤8
碗中倒入混合好的牛奶椰浆 ， 摆上芒果粒 ， 也可以再加上薄荷叶装饰 ， 美味甜品就做好啦
芒果黑米捞的烹饪技巧这里用的是黑糯米 ， 也叫“血糯米” 。而我们常说的黑米属于粳米 ， 是不一样的哦！ 所以在准备食材的时候 ， 一定要找对哦！
【搜狐新闻 「芒果黑米捞」的做法+配方，营养软糯的黑糯米，经典港式甜品】作者：我是睿妈

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