我家做面食大部分原因都是因为方便 ， 每次都会多做点 ， 做好之后放冰箱里冷冻 ， 早上可以用锅热一下 ， 煮点粥再搭配一小碗咸菜 ， 还是蛮好的 。

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我家不太喜欢吃馒头 ， 所以一般时候都会做成糖三角或者豆馅馒头 ， 今天就来分享一个简单的面食做法吧 ， 我家做的糖三角用的是白糖 。
做糖三角的时候有一个小技巧 ， 放里面的糖少放一点面粉 ， 这样里面的糖就不会结块了 。 我看有的地区还有用红糖的 ， 有时间我也试试用红糖的 。

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【食材】
面粉 ， 白糖
【食材】
1. 将面粉倒入大盆中 ， 倒入一勺白糖、少量泡打粉 ， 用温水和面 ， 少量多次的加水 ， 用筷子搅拌成絮状就可以停止加水了 ， 用手和成光滑的面团 ， 放在温暖处发酵成蜂窝状

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2. 面发好之后拿出来再揉一揉 ， 切成小剂子 ， 揉成面团 ， 擀成面片

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3. 白糖中加入少量的面粉搅拌均匀 ， 这样做出来的糖三角不会结块

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4. 按这个形状先把中间捏住 ， 再把边捏紧

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5. 锅中烧水 ， 水开上锅蒸（水不开上锅蒸底部会粘锅） ， 大约15分钟就好了

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小贴士
1. 我家蒸的比较多 ， 用了三碗面 ， 这样和面就需要放三勺白糖
【大盔儿美食记 做法简单的糖三角，只需一次发酵！做好一个步骤糖不结块】2. 放泡打粉的作用就是为了让糖三角更软 ， 口感好

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