欧阳修 苏轼、欧阳修求而不得的“龙团凤饼”，究竟是什么茶？( 三 )
宋哲宗元符（1098—1100）年间 ， 年产龙团贡茶达一万八千片 ， 宋徽宗宣和（1119—1125年）年间 ， 产量竟高四万七千一百余片 。 当时每片龙团茶饼价值至少黄金二两！
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就是说宋徽宗宣年间北苑茶场每年产贡茶的价值是九千四百八十斤黄金的价格 。
宋代1两黄金大约为今天的40克黄金 ， 一克只以300元计算 。 宋代一两黄金价格在12000元人民币 。
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一片龙团茶的价格在24000元人民币 。 宋徽宗宣年间北苑茶场每年产贡茶的价值1130400000元 ， 十一亿三千多万人民币 。
如果以每片黄金四两的价格计算 ， 那么宋徽宗宣年间北苑茶场每年产贡茶的价值至少合今天的二十二亿六千多万人民币 。
这还只是以黄金每克300元人民币计算的 ， 如果以每克400元计算 ， 那么北宋末只是供茶茶饼创造产生的价值就不止三十亿人民币 。
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龙团凤饼的没落
团饼茶从唐朝开始流行 ， 至宋时进入全盛时期 ， 龙团凤饼便是宋代顶级茶的代表 ， 全民痴迷 ， 比现在的十大名茶可火多了 。
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正因为其制作程序繁琐、过于精美 ， 被明太祖朱元璋所不喜 ， 宣布“罢团进散” 。 明以来散茶开始成为主流 ， 而一代顶级奢侈品“龙团凤饼”就此没落 。
正因为龙凤团茶的制作与冲泡如此复杂 ， 所以它只能在宫廷与大臣间流行 ， 是一种纯粹的贵族茶 。 当时代发生变化 ， 团茶也就日渐式微 。 到明初时 ， 明太祖罢停原在武夷山的御茶园 ， 团茶从此基本绝迹 。
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今天一般人已不可能见到当时龙凤团茶的实物了 ， 北苑遗址上的人们曾试图从各种史料记载中去还原龙凤团茶的制作方法 ， 至今无果 ， 让许多茶史工作者颇感遗憾 。
虽然“龙团凤饼”非是普通老百姓能饮用之物 ， 但无疑标示着那是个令人惊叹的时代 ， 那是个奢华至极的时代 ， 精致到巅峰的时代 。 也无可争议的证明着曾经的中国人把什么都能做到极至、做到最好 。
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注：本文转载自公众号【昆仑说茶】 ， 已获原作者授权 。
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