家庭|家庭早餐包做法，豆沙面包卷，简单美味营养，吃不够，试试吧烤箱|黄油|高筋面粉

豆沙面包卷

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小时候的回忆，吃起来真是回忆满满。
用料：高筋面粉350克，细砂糖30克，黄油50克，酵母5克，盐3克，牛奶200克，豆沙馅400克
豆沙面包卷的做法：
黄油提前隔水融化，其他配料称好，容易倒。

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高筋面粉350g。

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顺序——牛奶——白砂糖。

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顺序——酵母——盐。

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用筷子搅拌成絮状。

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倒入黄油。

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开始揉面～（过程需要30-50分钟）耐心等待。

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揉成手套膜（像图片这样就差不多）。

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盖上保鲜膜，开始醒面（30分钟左右）醒至2倍大。

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【 家庭|家庭早餐包做法，豆沙面包卷，简单美味营养，吃不够，试试吧】小盆倒的是温水，大盆放的是面团，隔着温水醒面更容易。

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面团醒好，揉面排气，面团分成每一个约50g，我分成了13份，同样红豆沙也是13等份。像包包子一样，包起来。

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烤箱上下管170°预热10分钟，面团用保鲜膜包起来再醒10分钟。

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准备一颗鸡蛋，跟少许白芝麻，为了卖相更加好看。

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面团摊平，擀成长条状。

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切斜刀，不要切断了。

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切好反过来，再这样卷起来。

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涂上鸡蛋液，撒上白芝麻，放烤箱中层烤20分钟，烘烤期间可以再涂一层鸡蛋液。

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小时候的味道有没有哈哈哈。

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成品。

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小贴士：每个烤箱脾气不同，仅供参考。