鸡腿又出新吃法 ， 不加一滴油 ， 软糯可口 ， 家里小孩都抢着吃 。 亲爱的好朋友们 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 ， 今天又到了给大家分享美食的时刻了 ， 你们准备好了吗？

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鸡腿一道很常见的食材 ， 它的做法繁多 ， 肉质紧实细腻 ， 吃起来口感好 ， 不柴不塞牙 。 像是炸鸡腿 ， 炖鸡腿 ， 都是咱们比较常见的做法 ， 但是这种做法 ， 会让鸡腿的热量非常高 ， 我家孩子非常胖 ， 都不敢再让他吃了 ， 但是今天呢 ， 我分享给大家一个鸡腿的新吃法 ， 不炸也不炖 ， 简单一做 ， 软糯可口 ， 而且这样做 ， 鸡腿一点也不油腻 ， 也敢放心的让孩子吃得 ， 好了 ， 我话不多说 ， 接下来直接给大家上干货了 。

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首先是这道菜原材料的准备 。
冷鲜鸡腿三个 ， 大蒜少许 ， 香葱少许 。 大葱少许 ， 老姜少许 。 生抽少许 ， 精盐少许 ， 鸡精少许 ， 味精少许 ， 胡椒粉少许 。

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接下来是这道菜的制作过程 。
1、首先将冷鲜鸡腿 ， 将其剁成拇指块备用 ， 拇指块 ， 顾名思义 ， 也就是像大拇指的块 ， 接着将其放入碗中 ， 加入大葱少许 ， 老姜少许 ， 生抽少许 ， 精盐少许 ， 胡椒粉少许 ， 腌制半小时备用 。

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2、接着蒸锅上火 ， 将腌制好的鸡腿肉 ， 把其中的葱姜给挑去 ， 码在盘子上 ， 上气蒸半小时备用 。 这一步必须将葱姜挑干净 ， 否则蒸过的葱姜有一股烂葱味 ， 非常影响成菜的味道 。

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3、接着利用这个时间 ， 咱们将大蒜拍碎切末 。 香葱择洗干净 ， 去根后同样切末 。 接着半小时后 ， 将鸡腿取出 ， 撒上一圈生抽 ， 将准备好的蒜末和香葱末 ， 撒在上面即可装盘成菜 。

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接下来是这道菜的制作要点 。
1、鸡腿要剁拇指块 ， 尽量做的小一点 ， 这样吃起来的口感才好 。 而且也能节省烹饪时间 。

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2、这种蒸鸡腿的做法 ， 要比炸鸡腿和炖鸡腿的热量更小 ， 更适合小孩子吃 ， 而且一点也不油腻 。 做法也特别简单 ， 即使你是厨房小白 ， 也能轻松学会 。

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好啦 ， 一道不炸也不炖 ， 简单易做 ， 鲜香入味的蒸鸡腿就做好啦！学会这道菜做给家人 ， 家里大人小孩都抢着吃 。
【美食工坊 鸡腿又出新吃法，不炸也不炖，简单一做，家里小孩抢着吃】好啦 ， 感谢朋友们的耐心阅读 ， 您还知道鸡腿的其他做法吗？欢迎评论区留言哦 ， 如果你喜欢这篇文章 ， 那么就请多多点赞评论 ， 并把它分享出去 ， 让更多的好朋友看到吧 ， 我是大厨江一舟 ， 咱们下期见 。

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