智享美食|炎热夏天教你在家做自制冰淇淋，简单懒人做法，两分钟学会哦

转眼间，特殊的2020年已经进入了中旬，而在5月，天气变得炎热，在广东地区，几乎都离不开空调的滋润。相信很多朋友在家，都想吃口冰淇淋，但发现越吃越上瘾，对于大部分来说，每天吃几条是一笔不少的开支，很多人选择自己动手丰衣足食。
接下来给大家分享一道自制冰淇淋的做法，简单易懂，两分钟完成。

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所需材料：4个蛋黄、100克白糖、一袋牛奶、奥利奥少许、柠檬汁几滴
做法：
1.取一个碗，把4个鸡蛋里的蛋黄取出放入碗，记得不要有蛋清，会影响口味，再加入100克白糖、几滴柠檬汁，用筷子顺时针搅拌，一定要打发均匀，至微白就即可，以及白糖的量要够，不然会有冰碴。
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2.取一个干净的锅，加入一袋牛奶，开火加热，至微开即可关火，把少许奥利奥打碎，把温牛奶、奥利奥碎倒入打好的蛋黄，一定要慢慢倒入，一边倒入一半搅拌，不然就成鸡蛋花了。

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3.以上步骤必须搅拌均匀，不然会有冰碴，搅拌均匀后，倒入锅中开火至微热，然后倒入容器里，盖上保鲜膜，放入冰箱静置一个小时。

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4.时间到了，拿出来搅动一下即可，一道简单的家庭自制冰淇淋就完成了。
也许有的人会问为什么不放入淡奶油？这是一道家庭自制冰淇淋做法，淡奶油加白糖打发是另外一种吃法，两者做出的味道有所不同，但都好吃。希望能帮到你，可以转发给身边的朋友一起学习，如果你觉得文章不错，可以点赞、收藏、转发或者关注智享成果，了解更多美食做法！

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