涛哥美味|喜欢吃法式软面包？不用添加一粒糖，这新吃法惹人爱

提到面包，想必大家都不会感到陌生，在生活中也是非常常见的。很多人都喜欢去买一些制作面包的材料，从而在家中进行制作，甚至还有很多人为此学习了烘焙。在众多的面包中，相信大家都会比较喜欢软面包，像国内也有不少品牌去制作法式软面包。不过在众多的口味中，其实最受欢迎的还是牛奶哈斯，它也是非常经典的口味。牛奶哈斯的奶香是比较浓郁的，可谓是吃上一口，瞬间就让人感到回味无穷。对于我个人来讲，真的是超级喜爱软面包的口感，不喜欢吃一些比较硬的食物。

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【涛哥美味|喜欢吃法式软面包？不用添加一粒糖，这新吃法惹人爱】其实不仅是对老人来讲像年轻人经常去吃一些比较硬的食物，是容易会把咬肌给慢慢变大的。在我们家里面，真的是隔三差五就会去制作上一些小点心，但是出现频率最高的也就是牛奶哈斯。它是属于比较软口的食物，并且吃起来也是比较好去消化的，如果是给老人们来吃，咱们少放糖，也可以像我一样去炼乳去代替。不仅是用炼乳来代替，我们还可以在其中增加一些淡奶油，这样吃起来的口感会更加好，可谓是绵密绒软。如果你特别喜欢那种软绵的口感，并且喜欢奶气十足，那么这款牛奶哈斯可一定要学会了！

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食材：半斤高筋面粉，六十克炼乳，一百克牛奶，五十克淡奶油，蛋黄一个，三克盐和酵母等。
制作方法：
1.首先我们需要制作面团，把所需要的食材全部混合，并且揉至出现薄膜。接下来就可以给它揉得圆一些，并且等待发酵，从而分成四份。
2.接下来将每一个面团都处理成椭圆状，翻折在一起以后再擀制，这个时候把底边给压薄一些。最后全部卷成柱状，再把其他的面团给处理好，一起放到需要的烤盘上面。

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3. 不要急着放烤箱，而是要在表面划开刀口，并且扫上炼乳奶液。烤箱需要提前进行预热，然后我们就可以放置进入，只需要二十分钟就可以了。温度需要调制在一百八十度左右，大家根据情况进行调整。

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小贴士：
1.家中如果没有炼乳的话，可以多加一倍的牛奶，并且稍微添加一些糖，这样口感才会更好。
2.等到牛奶哈斯面团制作好以后，一定要等待发酵成功以后，才在上面划口子。
3.因为有淡奶油，所以说大家不需要再去添加黄油。如果想要吃夹心的面包，那么需要进行淡奶油打发。

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总结：对我而言，加入适量的炼乳，从而不添加任何的糖分，这样的味道是刚刚好的。除此之外，它也会更为适合老年人，毕竟不能够摄入太多糖分。但如果你想要达到更好的味道，也可以在这基础上，添加一些糖分。如果你家宝宝想要吃带有夹心的牛奶哈斯，你还可以增加几个步骤，使用淡奶油进行打发，这样的口感也是非常不错的。总而言之，大家一定要掌握好用量！

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