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鸡蛋|两口子的午餐，两菜一汤只花了20多元钱，朋友说我太会过日子( 二 )

时间：2021-06-06 22:27      


按关键词阅读： 鸡蛋    辣椒    西红柿    茭白   


食材：西红柿1个、半根山药、2个鸡蛋、2棵青菜、葱姜蒜碎沫准备上 。
1、将西红柿和青菜放入清水中 ， 加入少许食用碱 ， 好好清洗一下 ， 然后用清水冲洗干净 ， 西红柿切块备用 ， 青菜切段 。 山药洗净去皮 ， 切成小段 ， 用刀背拍扁 ， 放入碗中备用 。 将2个鸡蛋打入碗中 ， 用筷子搅拌均匀 。
2、开火坐锅 ， 将锅烧热 ， 加入一汤匙半食用油 ， 热锅凉油 ， 淋入鸡蛋液 ， 煎至金黄 ， 用锅铲斩碎 。
3、往锅中加入两碗开水 ， 水开以后倒入山药 ， 大火煮开以后 ， 转中小火 ， 盖上锅盖焖煮上六七分钟 。
4、约六七分钟后 ， 倒入切好的西红柿 ， 加入适量咸盐 ， 翻拌均匀 ， 盖上锅盖 ， 继续焖煮上两三分钟 。
5、加少许鸡粉调味 ， 然后倒入青菜段 ， 翻拌上十来秒 ， 就可以关火了 ， 将做好的西红柿山药蛋汤倒入汤碗中 ， 就能开动了 。

【鸡蛋|两口子的午餐，两菜一汤只花了20多元钱，朋友说我太会过日子】以上两菜一汤大概花了二十来元钱 ， 茭白贵一点 ， 8元一斤 ， 3根花了5元多钱 ， 配上一些瘦肉 ， 大概十来元钱 。 至于鸡蛋、山药、辣椒、西红柿这些食材合计起来也就十元钱就差不多了 。 大概是这伙食标准太低了点 ， 所以被朋友调侃吧 ， 个人觉得挺好的 ， 自己做饭 ， 先不论成本 ， 分量和营养还是杠杠的 ， 不知道大家的看法是怎样的 ， 两口子是不是外面吃饭更加有情调一点呢？


来源：(厨小小说美食)

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标题：鸡蛋|两口子的午餐，两菜一汤只花了20多元钱，朋友说我太会过日子( 二 )


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