【想要烤羊排好吃 烤羊排什么羊排好】「老徐的厨房」记录生活，分享美食 。大家好 。我是老徐，欢迎来到我的厨房
- 烧烤，绝对是人类历史上最伟大的发明之一 。特别的近些年一股股的烧烤热席卷了全球 。不仅仅是国内，远在大洋彼岸的欧美等国家也开始流行了中式烧烤 。毕竟和他们黑胡椒烧烤酱相比，我们的孜然辣椒面还是很有优势的 。
- 其实烤羊肉，在我国最先流行的应该是新疆，西藏，内蒙古等地区 。烤羊也是蒙古族用于接待贵宾的一道必上的菜品，在2018年9月，烤羊排还被评为了“中国菜”之西藏十大经典名菜 。
- 我们以往吃的羊排大多是炭火烤制，可在家用炭火又不是很方便，所以烤箱就成了替代的首选 。老徐今天带来的做法为了尽可能的缩短烤制时间，所以需要将羊排提前煮透，这样做的好处也可以让羊排充分吸收汤汁，在后面的烤制过程中，这部分汤汁就被紧紧锁在肉的内部，从而实现了外焦里嫩 。这就将具体的做法分享给大家
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- 刚做好的烤羊排一定要趁热吃，外焦里嫩，真心好吃??
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