干白葡萄酒需要醒酒吗白葡萄酒需要醒酒器吗 _需要

1、白葡萄酒的温度太低

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大多数白葡萄酒应该在低于室温的情况下饮用。所以在喝白葡萄酒之前，你通常把它冷冻起来。但是，如果由于过度冷冻而温度过低，则香气将无法发挥出来。这时候如果倒入醒酒器，它的温度会迅速升高。
2、白酒温度太高
这似乎与上一点相反，但两者并不矛盾。酒瓶是很好的绝缘体，可以将瓶中的酒与周围环境隔离开来。这时候，要想改变酒的温度，就得先通过瓶子。为了使酒以更快的速度达到理想的温度，可以将其倒入一个大醒酒器中，然后将醒酒器放入冰水中。在将酒倒入醒酒器之前，最好将醒酒器在冰水中冷冻 1-2 分钟。
3、白葡萄酒更“封闭”
白葡萄酒在适宜的温度下饮用，大部分都会散发出迷人的香味。然而，一些白葡萄酒“害羞”，要么是因为它们更年轻，要么是因为它们的品种。如果将白葡萄酒倒入玻璃杯中后，几乎闻不到任何香气，请尝试“唤醒”它。信不信由你，一些专家甚至时不时地让香槟醒酒。对于香槟来说，虽然气泡很漂亮，但它的香气和风味更重要。
4、白葡萄酒与氧气接触后会慢慢散发出更迷人的香气，但你没有时间等待
有些白葡萄酒一倒入玻璃杯就会散发出来。诱人的香味，如果让它留在杯子里，它会散发出越来越特别的香味。比如罗伯特蒙大维（Robert Mondavi）酒庄的FumeBlanc Reserve，刚倒进杯子里，就能闻到白桃、香草和橡木的香味；慢慢地，你可以闻到它。更微妙的香气，如白花、香料、甜药草和各种水果香气。喝这种白葡萄酒的时候，如果没有足够的时间等它在杯中完全“开花”，可以先“唤醒”它再喝，加速它的成熟。
5、白葡萄酒有难闻的气味
如果白葡萄酒有难闻的气味，并不意味着它的质量有问题。年轻白葡萄酒令人不快的味道主要是由于葡萄酒中的二氧化硫。极密的瓶塞，如螺旋塞，是完全密闭的，所以瓶内的二氧化硫等气体根本无法逸出，所以开瓶时，可能会闻到一股难闻的气味。将酒倒入醒酒器中醒酒，气味很容易释放。
6、两瓶相同的白葡萄酒呈现细微差别
【干白葡萄酒需要醒酒吗白葡萄酒需要醒酒器吗】大多数人不会遇到这个问题，但是如果你想组织一个大型的品酒或葡萄酒培训课程，当每人准备两瓶或更多瓶时酒，要保证几瓶同一种酒处于同一状态。两瓶相同的酒，如果其中一瓶的发展滞后，可以将两瓶同时倒入一个大醒酒器中，混合均匀，让它们混合在一起。

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