入门西班牙葡萄酒你需要了解这些葡萄牙的酒 _入门

葡萄酒分为新世界和旧世界，而西班牙葡萄酒属于被大多数人遗忘的旧世界。更多的人熟悉法国葡萄酒，而忘记了这个葡萄酒产区位居世界第三。

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近日，采访人员参加了西班牙的品酒活动。
品酒会带来了五款西班牙葡萄酒。在一边品酒一边欣赏西班牙风光的氛围中，有关人士向在场的葡萄酒爱好者讲解了西班牙红酒的知识。
西班牙葡萄酒是 Denominaciones de Origen (DO) 和 Denominaciones de Origen Calificada (DOC) 。对于DO或DOC级的葡萄酒，我们经常可以在酒标上看到这样的字眼：Joven（新酒），在橡木桶中存放少于6个月或未经存放的葡萄酒； Crianza（好酒），在橡木桶中存放 12 个月，装瓶 12 个月； Reseava（陈酿）在橡木桶中储存 18 个月，装瓶 18 个月。
分别推出了Condadode Haza Crianza（康达多哈扎Crianza）、Dehesa La Granja AF（Dehesa La GranjaAF）、Vi?a Gravonia Crianza（Vi?a Gravonia Crianza）和高鹏。花园珍藏级干红葡萄酒 (Vi?aCubilloCrianza) 和博世花园陈酿级干红葡萄酒 (Vi?aBosconiaRedReserva) 。它们基本上属于DO和DOC系列。
Chaha Garden：在高品质美国橡木桶中陈酿 18 个月，在瓶中陈酿 6 个月。深宝石红色，带有烤面包、成熟李子、樱桃、甘草和烘焙咖啡的香气。口感甘美，圆润饱满，呈现成熟樱桃和草莓的味道。单宁柔滑，余味悠长。适饮温度：摄氏17度左右，醒酒30分钟后饮用更佳。适用于羊肉、烤乳猪、奶酪、烤家禽。
格兰河花园：精选RompepiernsLote14葡萄园的葡萄， 9月初采收，在橡木桶中陈酿24个月。天鹅绒般的口感，结合了高品质的香草香气、巧克力和复杂而丰富的花香，是一款年轻而充满激情的葡萄酒。
【入门西班牙葡萄酒你需要了解这些葡萄牙的酒】高富源：酒窖陈酿10年，橡木桶陈酿4年，每年两次蛋清澄清。该系列干白葡萄酒呈淡金色，清新、复杂、开放的花香和甜美的香气，充满果味，复杂丰富，酸度细腻优雅。适用于各种烹调方法的鱼类菜肴、海鲜烧烤和白肉菜肴，也是各种

入门西班牙葡萄酒你需要了解这些 葡萄牙的酒

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