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明代是中国瓷业发展的一个非常重要的时期 , 在宋、元的基础上有很大的提高 , 制瓷工艺得到了全面的发展 , 在中国陶瓷史上占有显著的地位 。 明代窑业的突出特点是分为御窑和民窑两种 。
洪武二年(1369年) , 朝廷即在景德镇设陶厂(建文四年更名为“御器厂”)专门烧造宫廷用瓷 。 此后 , 历朝沿袭这种制度 , 直至万历三十五年(1607年)停烧 , 源源不断地为宫廷烧造了大量至精至美、品种丰富的瓷器 。 这些瓷器主要被用作日常饮食、陈设、祭祀、赏赐等 。
御窑的发展带动了整个景德镇瓷窑的逐渐兴盛 , 至明代晚期 , 景德镇从事瓷器生产的工人已达十余万人 , 景德镇遂成为全国的制瓷中心、世界的瓷都 。 每个帝王又根据自己的喜爱 , 烧造出各自代表性的瓷器产品 , 如永乐、宣德、成化三朝的青花瓷 , 永乐、宣德朝的鲜红釉、祭蓝釉、甜白釉瓷 , 成化朝的斗彩瓷 , 弘治朝的娇黄釉瓷 , 嘉靖朝的瓜皮绿釉瓷 , 万历朝的淡茄皮紫釉瓷 , 嘉靖、隆庆、万历朝的五彩瓷等 , 均堪称明代瓷器中的最著名品种 , 成为中国乃至世界陶瓷史上永恒的经典之作 , 备受后人赞赏 。
【【历史故事】明代瓷器的繁荣昌盛体现为“官窑至精至美,民窑交相辉煌”】除了景德镇外 , 地方窑也各有特色 , 与御窑交相辉煌 。 明代晚期 , 福建德化窑白瓷别具一格 , 尤以何朝宗为代表的瓷雕大师所创作的白瓷雕像最负盛名 , 能充分运用对比的手法,装饰性极强 , 如雕像的衣服多取迎风飘举之势 , 一动一举 , 对比强烈;面部刻划细腻 , 衣纹则深而洗练 , 主次分明 。 明代江苏宜兴窑和广东石湾窑烧造的仿钧釉陶器 , 以蓝釉中映露紫彩者为最浓丽 , 分别俗称“宜钧”和“广钧” , 名噪一时 。 宋代盛极一时的龙泉青瓷 , 经过元代至明 , 有衰退之势 。 但实力依然雄厚 , 所产青瓷的造型和纹饰均与当时景德镇御窑瓷器如出一辙 , 特别是一些大花瓶高达三尺以上 , 一些大盘直径大二尺余 , 颇不简单 。
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