生抽、老抽、酱油区别在哪里生抽是什么 _区别

酱油，酱油，好吃的蚝油，酱油有什么区别？我终于想通了！
还记得小时候家里开店，每次爸爸都会带回来满满一大桶酱油，不锈钢的酱油杯，满满一瓶要五毛钱。每次我帮你打完酱油，你都会在手上沾一些，直接用嘴舔。那时候的酱油香味浓郁，味道不咸不淡，颜色不深不淡，做红烧肉简直好吃！

不知道从什么时候开始，酱油越来越少，酱油和酱油出现了。一开始我误以为酱油、酱油是酱油，其实不是。酱油的味道没有酱油那么深，但是咸，和酱油一样咸，但是比酱油更深，也就是酱油介于酱油和酱油之间。但当美味、蚝油、清蒸鱼、酱油走进千家万户，酱油彻底消失了。那么酱油、酱油、好吃、蚝油和清蒸鱼、酱油有什么区别呢？你用得还好吗？
[差异]淡酱油
味道鲜、色淡、咸，一般用于调味、提神。可用于凉菜、炒菜、炖菜，即可以直接蘸着吃。

【生抽、老抽、酱油区别在哪里生抽是什么】老抽
大豆和大麦是同样的原料，但是太阳暴晒时间比酱油长，颜色更深，但是味道不是很咸。用来做卤菜，主要作用是提色。

魏集贤
视频里最火的是味道很鲜。好像每一道菜都会配一勺好吃的。其实从名字就能看出来味道更鲜！用最简单的话来说，味道极其鲜，就是加了白糖或者味精的酱油，入口有一点甜味，特别好吃。煮的时候特别鲜，不需要放白糖，味精之类的。

蚝油
稠，也是以酱油为主，加了蚝油，味道咸淡，颜色浅。近年来，蚝油也是一种炙手可热的调味品，可以用来炒菜、拌菜、包饺子。

生抽、老抽、酱油区别在哪里 生抽是什么

生抽、老抽、酱油区别在哪里生抽是什么