选葡萄酒一定要避开这些坑 为什么不建议喝自己酿的葡萄酒

随着葡萄酒市场的火爆,人们对葡萄酒的关注度越来越高,但如何选择葡萄酒成为了人们的一大难题 。这里有一些葡萄酒选择的误区,让你避免进入这种误区 。

选葡萄酒一定要避开这些坑 为什么不建议喝自己酿的葡萄酒

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误区1.酒的质量等于瓶的重量:酒的质量等于瓶的重量 。的确,在葡萄酒行业,一些酒厂更喜欢使用一些感觉很重的酒瓶 。这是它自己的设计或酒厂的偏好,但与葡萄酒的质量无关 。看看一些葡萄酒,看看使用了多少重瓶 。它只不过是视觉效果 。受重瓶形状的影响,很多人也认为瓶底越深质量越好,但实际上,瓶底有利于葡萄酒陈酿后沉淀物的堆积,方便葡萄酒的醒酒 。
【选葡萄酒一定要避开这些坑 为什么不建议喝自己酿的葡萄酒】误区二:按照葡萄酒分级制度来选择:很多人会按照葡萄酒分级制度来选择,很多商家会以此为卖点,宣扬它是什么等级 。的确,这是衡量葡萄酒品质的参数之一,但如果你知道法国近50%的葡萄酒是AOP(原AOC),你会作何感想?
误区三、与产酒国家和地区的纠葛:有很多人会与一些国家和地区纠缠不清 。经过多年的积累和沉淀,确实有些地区会有更加成熟的工艺和理念 。然而,盲目地判断一个地区葡萄酒的优劣是过于果断的 。随着越来越多的酒厂和酿酒师开始创新改革,以及各种新技术的应用,许多新兴产区的品质也呈现出逐渐上升的趋势 。