加强型葡萄酒是什么哪些酒属于加强型葡萄酒 _葡萄酒

有几种类型的葡萄酒。今天我想给大家介绍一下加强型葡萄酒。什么是加强酒？有哪些类型的强化葡萄酒？
【加强型葡萄酒是什么哪些酒属于加强型葡萄酒】

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强化酒其实就是加入蒸馏酒，比如白兰地酒。葡萄酒的强化最初是作为延长保存时间的一种手段而生产的。
今天人们仍然生产加强型葡萄酒，以增强葡萄酒的风味和酒精含量。
添加的烈酒会杀死酵母并停止发酵过程。因此，葡萄酒中仍有大量未被酵母消耗的天然糖分，导致葡萄酒的甜度和酒??精度更高。
大萧条时期，加度酒名声不好，因为市场上有很多劣质酒，纯粹是为了追求高酒精度。
时至今日，市场上仍然有很多低价的加强型葡萄酒，但一些地区已经禁止销售这些葡萄酒。真正的加强酒主要有以下几种。
加强葡萄酒的种类
1、
马德拉
马德拉葡萄酒是用葡萄牙德伊拉群岛的马生产的，有干的和甜类型。干马德拉酒常被用作餐前酒，而甜酒则用作餐后酒。
2、
Marsala
Marsala 有两种类型：强化型和普通型。这两种类型都在意大利西西里岛的马尔萨拉港生产。强化玛莎拉最初是作为雪利酒的替代品出现的。马沙拉在意大利很受欢迎，经常用作烩饭的调味料。
3、
波特（Port）
波特是一种产于葡萄牙的强化红葡萄酒。它通常是甜的，但又干又干。也生产半干式。Sweet Porter 通常作为餐后的甜酒享用。
4、
雪利酒
雪利酒是一种产于西班牙的加强型葡萄酒。与其他强化葡萄酒不同，雪利酒在发酵后进行强化，因此通常更干。雪利酒一般作为餐前酒饮用，使用一种叫做“copita”的郁金香形状的杯子。
5、
苦艾酒
苦艾酒不仅加入烈酒，还加入香草和香料调味。苦艾酒的配方是一个秘密，但常用的香料和草药包括肉桂、洋甘菊、马郁兰和豆蔻。人们用这些材料来掩盖劣质葡萄酒令人不快的味道。今天，苦艾酒是一种常用在鸡尾酒中的加强酒，但有时也直接作为餐前酒饮用。

加强型葡萄酒是什么 哪些酒属于加强型葡萄酒

加强型葡萄酒是什么哪些酒属于加强型葡萄酒