葡萄酒酒标怎么看产区葡萄酒生产日期编号怎么看 _怎么

新的一年冬天来了春天来了，风雪中美酒佳肴。跨年派对如此之多，亲朋好友相聚之际，少不了一杯美酒来助兴。如今，葡萄酒逐渐成为节日派对餐桌上的宠儿，不仅因为它可以带动节日气氛，给人一种愉悦的心情，还因为与其他葡萄酒相比，它喝起来更健康。但是你对你喝的酒了解多少呢？你真的了解这款酒吗？所以，今天这篇文章将告诉你如何真正读懂葡萄酒。

文章插图

1、
看产品名称
通过标签名称，我们可以清楚了解生产该信息通常以较小的字体出现在酒标的上方或下方。生产者可能是大型葡萄酒公司或酒厂，通过查询信息可以了解酒厂或葡萄酒公司的酿酒师和酿酒过程，例如是否在橡木桶中成熟，是否瓶装预过滤和澄清等，这些都会对酒的风味产生影响。
2、
知识产区
产区信息表明了葡萄酒的酿酒葡萄产地，我们可以利用产区的地形和温度产地和土壤类型等风土条件可以间接了解葡萄酒的风味特征。一般情况下，标签的产地信息越详细，产地范围越小，葡萄酒的质量就越高。例如，黑色标签带有“California”，黑色标签带有“Santa
Rita
Hills
AVA（圣丽塔）”Pinot（Pinot< /p>Noir)红葡萄酒，后者通常比前者好，而对于法国葡萄酒来说，在像勃艮第这样的优质产区，有些葡萄酒甚至会标注葡萄园的名称，以表明其品质和葡萄酒的独特风格。
3、
阅读品种
品种信息解释了什么是酿酒葡萄，我们可以通过这些信息了解葡萄酒的风味特征。例如，“Pinot Noir”
表示这可能是一款风味细腻、单宁较淡的葡萄酒； “赤霞珠”（Cabernet
Sauvignon）的意思是这可能是一种单宁强烈、风味浓郁的酒；而“雷司令”可能意味着具有浓郁香气和清爽酸度的葡萄酒。美国、智利、新西兰等新世界国家出产的葡萄酒通常都标有品种信息，而旧世界葡萄酒一般不会在酒标上标明葡萄品种，但我们可以根据葡萄品种大致判断产区信息，如Chabu 夏布利出产的白葡萄酒是用霞多丽酿制的。
4、
解决年份
葡萄酒年份决定价值？
年份信息代表葡萄被采摘的年份。如果您熟悉葡萄酒的年份，那么这将告诉您很多关于葡萄酒的信息。年份间的气候差异，如降雨、低温和霜冻冰雹等，都会影响葡萄的成熟度和酸度。一般来说，产于好年份的葡萄酒成熟度适中，酒精度、酸度和单宁平衡，具有良好的陈年潜力。
5、
酒精浓度
酒精浓度也可以为我们提供一些信息。一般情况下，欧洲葡萄酒产区的很多优质葡萄酒只允许酒精度数为13.5%（简称ABV）或略大于13.5%；在美国，ABV可以更高（有些干酒甚至可以高达17%）。酒精含量意味着葡萄酒味道的丰富程度。许多高 ABV 葡萄酒是由更成熟的葡萄制成的，往往有更多的果味。
6、
Other
除了以上信息，往往还会有一些与葡萄酒的等级、类型、风格和装瓶商有关的信息在酒标上。信息。例如，酒标上的“Grands
Crus
Classes
en
1855（1855 级）”可以反映这是法国波尔多生产的高品质葡萄酒； “MIS
EN
BOUTEILLE
【葡萄酒酒标怎么看产区葡萄酒生产日期编号怎么看】AU
出现在法国葡萄酒标签CHATEAU”上，表示葡萄酒的生产和装瓶在同一家酒厂完成；酒标上的“Reserve”和“Vieilles”和“Vieilles
Vignes (Old Vine)”这两个字不一定代表高品质，也代表不同的意思根据其产地的差异。

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