[三文鱼]挪威三文鱼是清白的 但中国海鲜商户亏惨了
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北京爆发肺炎疫情 , 且官方称三文鱼砧板上检测出病毒 , 来源欧洲方向 。 随着三文鱼被证明和疫情无关 , 但海鲜水产市场陆续被封闭 , 不少商户们损失惨重 。
官方专家发布的消息 , 引发欧洲尤其是挪威出口至中国的三文鱼备受质疑 。 挪威海产推广协会6月16日发声明表示 , 中国官方信息尚未确认 , 请勿将三文鱼或其他相关食品做不必要的连接与臆测 。
挪威食品安全局指出 , 尚无案例证明武汉肺炎病毒可借由受污染的食品和水传播 。 根据目前对此病毒传染性地了解 , 人类不可能自鱼类食品感染 。
挪威海产推广协会指出 , 挪威三文鱼养殖业者在养殖生产方面 , 一向恪守严格的卫生以及防污染之相关规定 , 疫情爆发以来 , 更遵循杜绝肺炎病毒传播的严格措施 。
挪威海产推广协会重申 , 在疫情期间 , 挪威对安全食品的承诺 。 也呼吁进口商、经销商、零售通路及消费者 , 处理三文鱼的刀具及相关器具 , 应确实做到生食熟食分开 , 并勤洗手 , 以减少病毒附着的机会 。
北京传出新一波肺炎疫情 , 公众一时闻三文鱼色变 , 多家主要卖场、超市连夜下架三文鱼 。 许多餐厅则坦言餐厅用淡水虹鳟冒充三文鱼 。 而虹鳟是淡水鱼并且有寄生虫 , 根本不宜生吃 。
6月17日下午 , 在北京市疫情防控工作新闻发布会上 , 北京市疾控中心副主任庞星火通报了新增的31例确诊病例的相关情况 , 全部病例均与新发地市场有关联 。
庞星火说 , 北京疫情还处于上升期 , 考虑到新发地批发市场是北京市最大的农副产品交易市场 , 物流广泛 , 人员密集 , 疫情扩散风险大 , 控制难度大 , 不排除发病人数未来还会维持一段时间 。
中国国家卫健委高级别专家组成员、中国疾控中心流行病学前首席科学家曾光表示 , 现在已经不是环境传人的问题 , 疫情早已进展到人传人阶段 , 从环境到人的传播渠道已经切断 , 防控重点应转向人传人阶段来控制 。
此前 , 北京市疾控中心和丰台区疾控中心联合对京深海鲜市场海鲜区 , 特别是三文鱼的交易摊位以及公共区域采集样本469件 , 目前结果都是阴性 。
专家分析认为 , 这次的病毒如果是三四月份就已存在的欧洲病毒谱系 , 不可能在货物上存在那么久 , 六月份销售的三文鱼也不可能三四月份就从国外运来 。 因此 , 新发地应该是近期才被污染 , 病毒可能经由此前已存在的“隐性传播链”(即无症状感染者、轻症自愈者等)传播至新发地市场并爆发 。
6月16日夜间 , 中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆在新闻发布会上称 , 目前还没有证据来表明三文鱼是病毒的宿主或者中间宿主 。
从上述信息来看 , 三文鱼是清白的 。 其实从6月13日起 , 中国多地市场就进行了核酸检测 , 各地海鲜水产市场核酸检测结果为阴性 。
据中国水产流通与加工协会提供的统计 , 中国虾类进口持续高速增长 , 在2019年超越美国 , 成为全球虾类进口第一大国 。 与此同时 , 三文鱼进口增长也迅速 。 2019年 , 中国从挪威进口了2.3525万吨三文鱼 , 较2018年几乎翻倍 。
虽然三文鱼被证明与这次北京爆发的疫情没有直接关系 , 但涉及到的海鲜水产商户们却已损失惨重 。
6月15日 , 《南方都市报》实地走访广州黄沙水产市场 , 三文鱼货源充足 , 商户称受三文鱼的切割案板上检测到病毒事件的影响 , 整个海鲜市场的生意受到很大冲击 , 尤其是三文鱼的销量大幅下降 。
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