鲜法|#仙女们的私藏鲜法大PK#懒人版红烧肉

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By 艾纳
用料

五花肉 1斤
太太乐原味鲜 30g
冰糖 20g
八角 4个
桂皮 2小段

做法步骤

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1、带皮花肉不用焯水，切成合适大小的肉块锅里不用放油，把肉铺在锅底，小火慢煎至两面金黄

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2、肉里的油就煎出来了，把肉划到一边，放入冰糖，炒化

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3、加入太太乐原味鲜，翻炒

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4、加桂皮八角，炖肉一定要放开水，末过肉小火慢炖

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5、出锅啦，不加老抽颜色也很红亮
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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