葡萄酒原瓶和原液的口感区别葡萄酒入门选哪个品种 _入门

【葡萄酒原瓶和原液的口感区别葡萄酒入门选哪个品种】人们在谈论和评价葡萄酒时，经常会提到“酒体”这个词。在葡萄酒领域，这个词用来形容酒带给口腔的轻或重，或轻或浓的感觉。

文章插图

酒体可分为轻体、中体和重体三大类。三者的区别可以通过比较脱脂牛奶、全脂牛奶和奶油的口感来想象。
酒体由多种因素决定，包括酒精度、残糖、可溶性风味物质（如树胶、酚类、蛋白质等）和酸度，但重要的指标是酒精度.那么，为什么酒精对身体有很大的影响呢？原因是酒精使葡萄酒变得粘稠，并且味道不同。
一般来说，酒中的酒精度数越高，黏度越高，酒体越重，口感越饱满。这就是为什么粘度高的葡萄酒更浓，而粘度低的葡萄酒则更轻。
很容易知道一款酒的酒精度数，我们可以从酒标上知道。一般来说，酒精度在12.5%以下的葡萄酒大多酒体较轻。许多我们形容为新鲜、松脆和清爽的白葡萄酒都属于这一类。
大多数酒精含量为 12.5%-13.5% 的葡萄酒往往酒体中等。例子包括桃红、勃艮第、灰比诺和长相思。
酒精度高于13.5%的葡萄酒一般酒体较厚。例如，仙粉黛、西拉、赤霞珠、梅洛和马尔贝克等葡萄酒。通常，酒精度数超过 13.5% 的葡萄酒多为红葡萄酒，但也有例外。例如，浓郁的霞多丽有时可以达到如此高的酒精度。

葡萄酒原瓶和原液的口感区别 葡萄酒入门选哪个品种

葡萄酒原瓶和原液的口感区别葡萄酒入门选哪个品种