教育宝贝说|追求意境享受，形成独特茶俗风情，宋朝人的饮料文化：酒茶为主( 三 ) 现在的人们爱喝奶茶

例如《清波杂志》之中有过记载：“士大夫求恣嗜欲，有养巨鹿，日刺其血，和酒以饮，其残物命如此。尝闻宣和间，艮岳豢鹿数百千头，其大如驴。敌围城中，尽杀以啗卫士，茸、角皆弃之。 ”
这讲的就是一些士大夫喝鹿血，每天刺鹿，就着酒一起喝，而把鹿茸，鹿角都丢弃了。可以看出宋人追求食补的程度，这种在今天看来也是一种对待生物残忍的方式，在今天已经不太容易被人所接受了。宋朝的士大夫自觉喝鹿血之后就精神百倍，这种宣传作用，让当时这种鹿血酒的饮料在士大夫之中变得流行。

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总结：
宋朝时期，人们的饮食处于一个高峰发展期，人们可以喝的饮料品种诸多，常见如酒茶，并且形成了当时很独特的饮酒风俗、饮茶风俗，直到今天，对于茶文化的传播都有着重要的影响和作用。宋朝人讲究生活情趣，所以不论是喝酒还是喝茶都是花样巨多，充满了乐趣，人们为此还有了一些茶艺上面的钻研。
茶文化、酒文化是中国封建时期的重要民俗文化，而在宋朝的发展，这一民俗文化走向黄金期，成为了中国古代民俗文化最重要的参考。
参考资料：《延福宫曲宴记》《宋朝事实类苑》等