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By 女巫下油鍋
用料
- 青椒 x2
- 吻仔魚 適量
- 鰹魚調味料 適量
- 水 適量
- 油 適量
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【吻仔魚鮮炒甜椒】1、將青椒洗淨切半，去除籽其頭部之後，開始切絲
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2、倒入少許油開火熱鍋，遂轉小火加入適量吻仔魚開始爆香，再把切好的青椒放入鍋內，翻炒均勻，再加入少量水避免吻仔魚變得焦硬，繼續翻炒至熟透，最後灑上調味料攪拌，即可裝盤
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