葡萄酒的黑醋栗香气你闻到了么红醋栗和黑醋栗香味区别 _香味

大多数葡萄酒或多或少都有果味。其中，有很多常见的柠檬口味和柚子口味，还有很多我们平时很少见到或从未遇到过的水果口味。如黑醋栗、蔓越莓和红醋栗等。今天，就让我们了解一下这些生活中不常见的水果，让你品酒时更自在。

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黑醋栗
黑色
醋栗
黑醋栗，还有俗称黑醋栗。含有多种维生素、碳水化合物和有机酸等，尤其是维生素C的含量较高。在波尔多和梅多克地区的赤霞珠葡萄酒中，经常出现精致的黑醋栗香气。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素和酚类。目前已知的黑加仑的健康益处包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和喉咙疾病、咳嗽等。
红醋栗
红
醋栗
与黑醋栗相比，红醋栗更甜，更新鲜，活性，微酸，略带青草味，常见于酒体较轻的葡萄酒，如黑比诺和梅洛。
蔓越莓
蔓越莓
蔓越莓，又称蔓越莓、蔓越莓、蔓越莓，果皮和果肉呈鲜红色。新鲜的蔓越莓是酸的，像柠檬一样酸。所以一般做成果酱和果脯，甜度会提高很多。来自法国勃艮第的黑比诺葡萄酒通常带有蔓越莓的果香。
桑
桑
桑（Mulberry
）是桑树的果实，桑属多年生木本植物，椭圆形，长度1-3厘米，表面不光滑。未成熟时呈绿色，逐渐长成白色和红色。成熟时呈紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有“紫为首，红为次，绿不可取”的记载。桑椹含有芦丁、花青素、白藜芦醇等多种功能性成分，具有良好的抗衰老、抗溃疡、抗病毒作用。
成熟的桑葚油质大，呈紫红色，浓稠而甜，香气浓郁，略带植物味。它在法国的罗纳河谷地区和澳大利亚的西拉葡萄酒中占有重要地位。多生于丘陵、山坡、田野，世界各地均有栽培。
Blackberry
【葡萄酒的黑醋栗香气你闻到了么红醋栗和黑醋栗香味区别】Blackberry
Blackberry 与 mulberry 非常相似，但两者却截然不同。排除植物学上的差异，黑莓口感更好更清淡，含糖量和酸度更低，但具有独特的气味。澳大利亚设拉子和赤霞珠较为常见，也是典型的“黑色水果” 。它常被用作甜点、果酱、无核果冻，有时也用于制作果酒。

葡萄酒的黑醋栗香气你闻到了么 红醋栗和黑醋栗香味区别

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