想吃虾干不用买,简单2步轻松做,好吃有嚼劲,放一年都不会坏


想吃虾干不用买,简单2步轻松做,好吃有嚼劲,放一年都不会坏

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孩子在闺蜜家吃了一些虾干,让我也给她买点 。回来查了下,像闺蜜买的那种个头比较大的虾干,一斤基本上要150元左右,便宜的相对来说虾干个头小一些,而且也没办法确定用的虾是不是新鲜的 。还是决定自己在家做,没想到婆婆昨天就买了好几斤基围虾送过来 。就跟上次一样,龙宝刚跟闺蜜念叨完,没看到金桔卖,第二天邻居就送了一些过来,真是心想事成了 。
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最近天气多是阴雨,很少能看到太阳,给孩子做虾干,就只能用烤箱了,一开始以为得低温烘干好几个小时,没想到只要半个小时就够了,今天龙宝就把烤虾干的做法分享给大家,所需食材有:新鲜基围虾 2斤,生姜 一小块,香葱 适量,盐 10克,水 适量 。
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【想吃虾干不用买,简单2步轻松做,好吃有嚼劲,放一年都不会坏】1.生姜洗净去皮切成薄片,香葱洗净去根,切成小段,龙宝做的原味的,只需要用到香葱和生姜,如果喜欢五香口味的,可以加点香料 。
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2.烧一锅开水放入10克盐,把基围虾放入开水里煮到变红色,煮好的虾别急着捞出来,先泡在盐水里浸半个小时,这样才能让基围虾入味 。煮过虾的水别急着倒掉,用来煮面条很鲜,加点肉丸青菜就是一顿丰富的早餐了 。
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3.浸泡入味的基围虾捞出来沥一下水分,放到烤盘里,间隔出一些空间,这个时候预热烤箱上下火170度10分钟 。2斤虾分3次烤的,如果一次性烤太多,需要适当的增加烤的时间 。
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4.基围虾放入预热好的烤箱中层,参考上下火170度烤30分钟,可以根据常用烤箱灵活调整温度和时间 。要是家里没有烤箱,有太阳的话,可以放阳光下晒1-2天,如果是下雨天就等天晴了再做吧 。
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烤好的基围虾干放凉以后,用保鲜袋装起来,可以放冰箱里冷冻保存,放上一年都不会坏掉 。想吃虾干不用买,简单2步轻松做,好吃有嚼劲,放一年都不会坏 。大虾这样做,香到连壳都吃掉,好吃补钙,孩子一次吃1斤,真服了 。今天的美食分享到这里,感谢您的阅读 。您家买虾怎么做呢?欢迎给龙宝留言互动,如果您喜欢这篇自制虾干的做法,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记 。