生活中的食材种类丰富，根据人体内最终的代谢产物来分，可以分为酸性食物和碱性食物 。平常多吃碱性食物，不仅可以保持体内的酸碱平衡，还能加快新陈代谢，将血液里的脏物排出，使得肌肤更有光泽 。
在我们常吃的食材中，大部分蔬菜都属于碱性食物，比如说豌豆、芹菜、土豆、空心菜等等 。都可以适量的吃些，蔬菜中含有大量的维生素，有很好的抗氧化作用，可以增强体质预防疾病，还含有大量的纤维素，可以加速新陈代谢，多吃不仅能润肤美容，还能消除口气 。
下面哈妹分享一道蒜泥空心菜的食谱给大家，夏季的当季蔬菜，鲜嫩可口，特别美味，爱吃的朋友可别错过啊 。
蒜泥空心菜
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配料:
空心菜一把、蒜头6瓣、盐适量、油适量
烹饪步骤:
1.准备好空心菜
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2.摘好洗净
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3.沥干水分
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【伏天碱性食材不可少，多吃不仅能润肤美容，还能消除口气】4.蒜头切沫
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5.锅中放入适量油烧热后放入蒜泥爆香
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6.接着放入空心菜
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7.加入适量的盐快速翻炒片刻即可
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8.出锅装盘
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