怼完火车站的麦当劳被怼了火车站里的麦当劳 _小知识

文|AI财经社徐曼菲
编辑|鹿鸣

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刚怼完北京南站的麦当劳，22日就被曝出存在外送价格高于堂食的现象。有网友爆料称，其在麦当劳app上发现同样的产品外送和到店的价格差较多。其中某套餐价格相差11元。

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【怼完火车站的麦当劳被怼了火车站里的麦当劳】7月23日—24日，AI财经社走访发现，麦当劳的这一“玄机”确实存在，外卖价格均比堂食价格有不同程度的上浮。而且，同为西式快餐品牌的肯德基、汉堡王，在外送平台上均存在不同程度的溢价。
外卖溢价算作门店利润
7月23日晚，AI财经社来到麦当劳位于北京朝阳区的一家门店，在店内的点餐机器上点了麦当劳的金拱门B组合，机器显示价格为49元。而当选择麦当劳App点选外送服务时，同样的金拱门B组合套餐已经达到了55元。
如果按照这一价格点外卖，再加上9元的外送费，同一款套餐，外卖比堂食要高出15元。
AI财经社再随机选取其他几款麦当劳套餐和单品进行比较，发现外卖价格均比堂食价格有不同程度的上浮。
一位麦当劳门店经理表示，这是麦当劳总部的规定。麦乐送收到订单后，就近分配给附近的门店，并由外包公司的外卖员上门取餐。除却9元配送费交由物流方之外，该单的商品盈利，包括商品溢价完全算在该门店利润里。
AI财经社询问外送食物和包装是否跟堂食不同，经理均表示“没有区别” 。此外，麦乐送是品牌自家的平台，并不存在外包费用。既然没有明显增加的成本，为什么外送点单要额外支付溢价呢？AI财经社试图拨打麦当劳媒体热线询问，截至发稿，电话尚未接通。
不止麦当劳一家，AI财经社走访了同为西式快餐品牌的肯德基、汉堡王，发现其在外送平台上均存在不同程度的溢价。肯德基的外送App上的价格，比堂食贵0.5～2元不等。肯德基门店经理表示，自己也不知道为何产生溢价。

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这种刻意拔高单价的做法是否合理呢？法学副教授刘婷婷撰文表示，根据《价格法》，经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。“肯德基、麦当劳，在app平台上的这些加价，有向广大消费者明明白白晒出来、说清楚吗？”
改名金拱门后外卖量大涨
2017年，中信资本收购麦当劳中国，并大力推进麦当劳本土化。今年4月的中国绿公司年会上，中信资本CEO张懿宸在复盘麦当劳中国本土化之路时表示，外卖是麦当劳中国做本土化时的一个重点。
“2017年我们进入第一年，外卖增长75%，2018年增长了40%，今年第一季度还有大概25%的增长。外卖在整个麦当劳中国已经占了超过20%多的份额，等于不需要开新店都可以取得的市场份额。”张懿宸称。令消费者不得而知的是，在这20%的份额中有多少是来自商品的溢价。
如果如前述麦当劳餐厅经理所说，增加的溢价将送给取餐门店，作为门店利润的一部分。那么，麦当劳的这一举动，或许是激励更多的门店开张，以争抢更大的外卖市场。
根据2017年8月，麦当劳中国发布的“愿景2022”计划，预计到2022年底，中国内地麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家，开设新餐厅的速度将从2017年每年约250家逐步提升至2022年每年约500家。届时，约45%的麦当劳餐厅将位于三四线城市，超过75%的餐厅将提供外送服务。“愿景2022”还提到“未来2.0”餐厅覆盖率提升到逾90%，为更多顾客提供数字化及人性化的用餐体验。
而由此看来，开设的餐厅越多，外卖产生的概率也就越大，争抢外卖市场，似乎从涨价开始。

怼完火车站的麦当劳被怼了 火车站里的麦当劳

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