羊奶粉好还是牛奶粉好羊奶粉比牛奶粉好吗 _牛奶

羊奶粉比牛奶粉(羊奶粉还是牛奶粉)好吗？
羊奶是国内外营养学家一致认为最接近人奶的牛奶。它不仅营养丰富，而且易于吸收。其脂肪球大小与人乳相同，仅为人乳的3/1 。蛋白质的结构与人乳基本相同，且含有大量乳清蛋白，不含牛奶中一些会引起过敏的外源蛋白。所以任何体制的婴儿都可以接受羊奶，尤其是肠胃虚弱、体质差的婴儿。而且羊奶中还含有上皮生长因子(EGF)，只有人奶中才有。临床证明EGF可以修复鼻、支气管、胃、肠等粘膜。羊奶无疑是患有呼吸道和胃肠道疾病的婴儿的更佳治疗牛奶。羊年伊始，国内羊奶之一品牌美可泰系列配方奶粉出现在本市超市。据说也有适合成年人的配方。
羊奶还是牛奶？
【羊奶粉好还是牛奶粉好羊奶粉比牛奶粉好吗】蛋白质的组成:羊奶的蛋白质略高于牛奶，其中酪蛋白占75%，-S1酪蛋白占总蛋白质的1-3%，-乳球蛋白含量低于牛奶。牛奶的蛋白质含量为2.7% ~ 3.7%，其中酪蛋白占85%，-S1酪蛋白占总蛋白质的43%，-乳球蛋白是羊奶的两倍多。
脂肪:羊奶的脂肪球很小，只有牛奶的三分之一，不饱和脂肪酸是牛奶的两倍，接近人体脂肪球的大小，饱和脂肪酸占大多数。
乳糖:牛奶和羊奶都有。
维生素:羊奶缺乏叶酸，其含量是牛奶的1/5，维生素C的含量为1.29mg/100g 。牛奶的叶酸含量比羊奶高4倍，维生素C含量为0.94mg/100g，远低于母乳。
矿物质:羊奶中含有多种矿物质，总含量为0.85%，钙磷含量比牛奶多20% 。钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高。牛奶中矿物质含量为0.72%，钙占所有矿物质的45% 。牛奶中钙和磷的比例和羊奶差不多，铁的含量和羊奶差不多，但是牛奶中的钙和铁会相互作用，从而影响二价铁的吸收。
PH:羊奶是碱性的，牛奶是酸性的。上皮生长因子:羊奶中含有与人奶相同的活性因子——上皮细胞生长因子(EGF)，有利于上皮细胞的生长和修复。牛奶中没有上皮生长因子。

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