5月15号到21号，是第八届全民营养周 。除了倡导大家健康饮食"会烹会选会看标签"之外，保持健康体重也是现代人最关心的话题 。下面，我们就来聊聊减肥那些事儿 。

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小安同学今年16岁，体重接近100公斤 。先前有过一段痛苦的减肥经历，曾在两个多月的时间里不吃主食，只食用黄瓜和西红柿 。最后不但没瘦下来，脾胃功能还失调了 。

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【全素食反而胖了十公斤 吃素胖了10斤】小安同学：“假期还胖了10公斤，我吃黄瓜、番茄，还胖了10公斤 。”
小安的经历说明"吃素"就会变瘦是个误区 。事实上，不正确食用果蔬反而会给身体带来负担 。
云南大学附属医院 临床营养科副主任医师 魏玲：“只吃水果蔬菜比较寒凉，会把脾胃功能弄得很糟糕，这位患者没瘦下来，结果还每天腹泻六到八次，这就是典型的只吃黄瓜番茄水果把脾胃功能弄坏了，而且我们在临床上发现，百分之七八十的肥胖的患者脾胃功能本来就有问题，如果用伤脾胃的减肥方式，我们就认为是雪上加霜了 。”

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有的患者会提出疑问，我荤素结合，但不吃米饭面条等主食，是否能达到减肥的效果？
云南大学附属医院 临床营养科副主任医师 魏玲：“告诉大家，这是错误的，当你晚餐不吃米饭，你吃下去的肉会作为机体燃烧的能量烧掉，比如说晚餐你一点米饭都不吃，第二天你的蛋白质数值会掉得很厉害，被消耗了，另外脂肪还会长起来 。”
市民张女士在减肥期间试用过一些减肥产品，不过并没有达到预期的效果 。在亲戚朋友的介绍下，她来到医院营养科找医生帮忙 。
市民 张女士：“亲戚朋友也在营养科减肥，效果还可以，我觉得减下来比较理想，用完市面上的减肥产品之后就是反弹了，好像就是没起作用浪费钱，又怕身体弄得不好了 。”
综合张女士目前的情况，营养科医生为她量身定制了减肥方案 。医生提醒，健康减肥不仅要选对食材，还要会吃，吃的顺序也非常重要 。

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云南大学附属医院 临床营养科副主任医师 魏玲：“在我们吃饭的前5分钟，吸收率是比较高的，你第一口吃的是米饭，这个时候可能碳水摄入会比较多，但是你第一口吃的是蔬菜，可能饱腹感也有了，另外膳食纤维摄入也比较多，这样也能起到调节的作用 。”
医生表示，健康减肥需要懂得营养学知识，在专业人士的帮助下进行更安全 。

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65333333采访人员报道

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