锐眼财经|光明掉队，中国牛奶战争说起国内的牛奶品牌

说起国内的牛奶品牌，伊利和蒙牛是当仁不让的前两大巨头。
但说起上海人最爱喝的牛奶，却是光明。
光明，这家有着100多年历史的著名品牌，在上海可谓家喻户晓、无人不识。

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从上海市场的视角看，光明牛奶的品牌似乎非常强势，但放大到全国范围内来看，
光明却在伊利和蒙牛两大巨头的夹击之下，面临着艰难的突围。
业绩几乎腰斩
一家公司的近况如何，财务数据最有说服力。
8月24日，光明乳业（600597.SH）发布的2020年半年报显示，上半年公司实现营收121.46亿元，同比增长9.52%；归属于上市公司股东净利润为3.08亿元，同比下降16.09%；扣非后净利润2.10亿元，
同比下降47.32% 。

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在另一个重要指标毛利率上，二季度光明毛利率为29.48% ，
首次跌破30% 。
增收不增利，扣非后净利润下降巨大，光明这是怎么回事？
由于疫情影响，光明乳业一季度受到冲击很大。当季，光明营收51.34亿元，扣非净利润还发生亏损，具体为亏损1632.03万元。
二季度，疫情大为缓解，光明环比大幅反弹。
但即使这样，光明扣非净利润同比下降近50%的数据，跟行业巨头相比，还是逊色很多。
中国乳业两大巨头是伊利和蒙牛，由于蒙牛在港股上市，因此就拿同在A股上市的伊利和光明做下对比。
上半年，伊利营业总收入475.28亿元，同比增长5.45%；扣非净利润37.66亿元，同比增长7.02% 。
其中，二季度伊利营收268.8亿元，同比增长22.49%；扣非净利润23.97亿元，
同比增长高达79.28% 。
受业绩强劲增长刺激，伊利股份在8月28日当天实现
涨停。
这对于一个2000多亿市值的企业而言，已经非常难得。

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光明，从老大到老三
在2002年光明上市的时候，光明的产销量、市场份额等指标都排在国内乳业第一，是地位显赫的市场老大，体量比伊利和蒙牛加起来都大。
然而在这之后不久，光明就被伊利和蒙牛超过。
最主要的原因是，伊利和蒙牛的常温奶销售飞速增长。
牛奶主要有两种，一种是常温奶，常温奶的保质期比较长，几十天到半年不等；另一种是低温鲜奶，通常在冷藏柜上放置，保质期非常短，也就4-7天。
十几年以前，冷链物流、高速交通远没有现在发达，所以低温鲜奶很难被普及，保质期更长且价格较低的常温奶，占据了绝大部分市场份额。
伊利和蒙牛在常温奶市场快速发展，不断夺取光明的市场份额。
常温奶市场被挤压越来越严重，光明只能另寻它路。
2009年，光明率先在国内推出常温酸奶莫斯利安。

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由于这是“人无我有”的品种，一经推出，莫斯利安大卖。但伊利和蒙牛怎会错过常温酸奶这个市场，两家分别推出安慕希和纯甄。
凭借在常温奶领域的渠道优势，再加上产品自身确实不错，
安慕希和纯甄很快就超过了莫斯利安。
在常温奶和常温酸奶市场，光明都尴尬地成为“老三” 。
光明的日渐式微，让上海本地人深感痛心和担忧。 2018年底，