月饼|探访月饼市场：精装“失宠”“迷你”走俏限制月饼过度包装良机将至( 二 ) 月饼|北京|邹宇春|曲睿晶|王晶

而备受外界关注的礼盒大多数价格也较亲民，价格从四十多元到两百多元不等。近日，中国焙烤食品糖制品工业协会新发布的《2020年全国月饼行业发展趋势报告》也提出， “今年月饼包装形式将呈现简约、环保及富有文化内涵的特色” 。
南京一家酒店餐饮经理人告诉采访人员，现在倡导节俭风，不少酒店的月饼包装，使用的都是可回收再利用纸盒，用过后还能变成收纳盒，循环使用。

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今年稻香村流行的“简装”老月饼（央广网采访人员王晶摄）
观察：限制月饼过度包装市场选择或更见效
实际上，眼下类似这种迷你化、散装的月饼受热捧，绝非“跟风” 。
“这是由市场决定的。 “接受采访人员采访时，中国食品产业分析师朱丹蓬坦言，从2016年开始， “迷你装”占据月饼市场的份额就越来越大，不断促进产业升级、迭代，他认为，这是消费端不断倒逼产业端进行改革创新的一个有力结果。
朱丹蓬觉得，现在产业端考虑更多的，就是要不断满足消费者的核心需求，这才是关键， “这是一个非常积极的信号。 ”社会科学院发展社会学研究室主任邹宇春赞同朱丹蓬所言，极简包装是大势所趋，迷你化、散装的月饼很值得推崇。
究其原因，邹宇春谈到：“月饼的本质是食品，在确保月饼质量的前提下，购买朴实包装的月饼，更能显示与家人、与朋友共享共品月饼的亲切感、朴实感，没有客套、没有人情世故。同时简化包装后的月饼，消费者不必为无法食用的包装买单，也不必为了事后处理华丽，却无甚价值的包装而浪费时间精力。
但同时她也表示，今年的“月饼过度包装现象”虽会有所缓解，但尚不会达到显著改善的程度。对于过度包装，不少行业标准过于宽松。如今，在某电商平台上，采访人员仍可查询到很多专门销售月饼包装盒的店铺。一位店主透露，几十元的普通月饼装进精装礼盒，就能卖300元至500元不等，利润空间很大。
而过度包装除了拉高月饼价格，造成的浪费，更是与生态文明理念相悖。眼下，月饼快递业务进入高峰期，快递员小李直言：“确认取件后，不少用户把一堆纸盒、纸板交给我，让我帮忙带到楼下垃圾桶。 ”他觉得，这样的包装很浪费，几块巴掌大的月饼，装在一个里外几层的大礼盒里。
发生在我们身边这样的例子不胜枚举。 “国内月饼行业已进入了‘瘦身’新时代，但距行业的标准还很远。 ”中关村绿创联盟主任委员曲睿晶说，社会上一直都在呼吁给月饼包装“减负” ， 2010年开始实施《限制商品过度包装要求食品和化妆品》，规定包括初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%等，但仍存在执行不到位的情况， “今年则有望改善。 ”

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