北京烤鸭|去北京吃烤鸭，店员问：鸭架是炸还是煲汤？懂行人只说4个字！北京烤鸭|北京|煲汤|全聚德

我国的美食资源丰富，在各个地方都能吃到是不同风味的美食，再加上现代人都特别爱旅游，到处游山玩水的，就能品尝到各个地区的美食了。相信绝大多数人一想到旅游，最先想去的应该就是北京吧，毕竟那里是我国的首都，大家都想去玩一玩、看一看，当然，也得品尝改一下当地的美食，那才算没白来一趟。

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要说起北京的美食，那北京烤鸭才是最著名的，北京的全聚德烤鸭，那可不一般，虽说这里的烤鸭比普通的烤鸭价格要贵很多，但口感那是相当棒的，味道非常正宗，还有店内的环境和服务都很不错，如果你有机会去北京，一定得去吃一回正宗的北京烤鸭才算值。

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不过，在全聚德吃烤鸭，时常都会碰到这么一个问题，就是服务员帮你切好烤鸭之后，会问你一句：鸭架是炸还是煲汤？炸鸭架的话，其实就是过一遍油水，然后再撒上一些调料和椒盐撒盛上给你，而煲汤的话，就是直接帮你把鸭架煲成鸭架汤，喝了能帮你解腻。对于不懂的人来说，当被问到这么一个问题时，肯定就会选择其中一种回答，但其实对于内行人来讲，这两种都不是最佳的选择。

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那么内行人到底会怎么回答呢？很简单，只需回答“打包带走”这4个字就行，就连服务员听了都会觉得你是个懂行人。因为在全聚德吃烤鸭，不论你回答是炸还是煲汤，都是要另外付费的，这加工费可不低，还浪费时间，等到他的鸭架给你做出来后，可能你这一顿都吃饱了，都没有多余的肚子来塞鸭架了，所以做好的鸭架自然就浪费了，还花了钱，太不值，还不如打包带走，自己回家弄，想怎么吃就怎么吃。
【北京烤鸭|去北京吃烤鸭，店员问：鸭架是炸还是煲汤？懂行人只说4个字！】

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