蘑菇|秋季最该吃这菜，三两下炒一盘，益智又营养，读书的孩子要多吃！( 二 ) 生菜

5、锅里烧水，将准备洗好的蘑菇捞出放入锅中，进行焯水3分钟，捞出挤去水分。
6、锅中倒入适量食用油烧热，将蒜姜末放入锅中，中小火煸炒出香味，倒入蘑菇大火翻炒片刻，加入1勺蚝油， 1勺生抽翻炒入味。
7、接着倒入生菜段大火翻炒。
8、翻炒至生菜有点焉了，加少许盐翻炒。
9、继续翻炒几秒就可出锅了，生菜炒时间不宜过长。
10、这道家常小炒，咸香下饭，做法简单，有它肉都可以不吃，哈哈。
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