海苔粉|简单快手,超级好吃,你一定要学的茭白蘑菇鸡肉焗饭


海苔粉|简单快手,超级好吃,你一定要学的茭白蘑菇鸡肉焗饭
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By 吴敏营养师
用料

  • 米饭 1碗
  • 鸡胸肉 1块
  • 茭白 半根
  • 蘑菇 3个
  • 毛豆 1把
  • 蚝油 1小勺
  • 料酒 1小勺
  • 盐 1克
  • 植物油 3克
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 小番茄 4个
  • 海苔粉 适量
做法步骤
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1、蘑菇切片
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2、茭白切片
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3、锅烧热加油,倒入提前用盐、料酒、蚝油腌制过的鸡胸肉
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4、翻炒至鸡胸肉变色,倒入毛豆继续翻炒
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5、倒入蘑菇和茭白翻炒
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6、加盐调味,关火
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7、焗碗把米饭平铺在底部
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8、把炒好的茭白蘑菇鸡胸肉盖在米饭上,铺满
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9、撒一把马苏里拉芝士
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10、小番茄对半切开,排在盖饭上,放入提前预热好的烤箱中层,200℃烘烤15分钟
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11、出炉后撒一点海苔粉装饰调味,上桌!
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