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清脆爽口，自认为比蒜蓉的好吃！
By Z张倩Q
用料
- 粉丝 一小把
- 娃娃菜 2颗
- 油 适量
- 葱 1段
- 蒜 5瓣
- 干辣椒 5个
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 料汁 ：
- 水 3勺
- 白醋 1勺
- 香醋 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 2勺
- 白糖 2勺
- 淀粉 1勺
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1、开水把粉丝煮熟。
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2、捞出过凉水，摆盘待用。
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【 娃娃菜|暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的粉丝娃娃菜】3、水3勺。
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4、白醋1勺。
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5、香醋1勺。
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6、生抽1勺。
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7、老抽半勺。
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8、盐2勺。
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9、糖2勺。
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10、淀粉1勺。
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11、搅拌均匀，待用。
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12、油热爆香葱、蒜、干辣椒。
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13、加入青红椒。
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14、放入娃娃菜。
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15、倒入调好的料汁。
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16、炒至娃娃菜变软。
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17、娃娃菜是一根一根夹出来摆的。
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18、对面盛放青红椒。
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19、出菜。
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20、别忘了还有好吃的粉丝。
粉丝的营养功效粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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