5、将卷好的娃娃菜放入盘中 ， 再放入蒸屉中大火蒸制10分钟 。
6、将大蒜洗净切末 ， 小葱和小米椒切碎备用 。
7、锅中倒入适量食用油 ， 油热后倒入辣椒碎和蒜末炒出香味 。
8、再加入10克蚝油和生抽调味 ， 将炒香的料汁淋在蒸好的娃娃菜鸡肉卷中 ， 撒上葱花即可食用 。
小小说——这道【娃娃菜鸡肉卷】最大程度上的保留了食材的营养 ， 鲜香味美 ， 清爽不油腻娃娃菜和鸡肉这样搭配组合真的超级好吃 ， 而且低脂营养 ， 吃再多也不用担心会长肉 ， 最后淋入爆香的蒜末让整道菜品吃起来更有滋味 。
【技术小Tips总结】——1、娃娃菜一定要煮到菜茎变软 ， 一般菜叶变得半透明状就焯烫好了 。
2、鸡肉馅腌制好后放入冰箱冷藏片刻会更加入味 ， 吃起来也更有滋味 。
3、蒸好的鸡肉卷盘中会留有汤汁 ， 不用倒掉 。 嫌麻烦的朋友也可以在蒸好的鸡肉卷中直接淋入生抽或蒸鱼豉油 ， 不用最后一步特调的浇头 。

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