肉丸|天热，要多给孩子喝这个汤，营养又开胃，长个子的时候不要错过青菜

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天气热吃什么都不如来一碗消暑汤，简单又有营养，小孩子正是强身健体的时候，补充能量是必不可少的，不要让天气阻碍了我们生长的步伐，不想吃饭就喝一碗营养汤，消暑健康一个不落下。
今天小编就来给大家介绍一不需要放一滴油的汤，是饭也是菜，低脂又营养，减肥星人也不用担心长胖的问题。家里人的晚餐都用它代替，小孩每次都要喝上一大碗，感兴趣的朋友接着一起往下看吧。
需要准备的材料有：肉、青菜、胡萝卜、粉丝、姜、葱
【烹饪步骤】
步骤一：将粉丝剪成两半，用清水浸泡起来，将其泡软
步骤二：将胡萝卜去皮之后切成小粒，这样吃起来的口感会更好，同时将姜和葱也切碎。
步骤三：将所有的馅放在一起，加入一点点清水、蚝油一勺、盐一勺、胡椒粉、适量的香油、少量玉米淀粉，顺着一个方向搅拌均匀。
步骤四：起锅烧水，用勺子或者手将肉馅做成肉丸子，先大火将水烧开之后就可以转为小火，依次将肉丸放入，待碗中的肉都做成肉丸放入锅中之后就可以开至中火，等待肉丸浮起来，并舀掉浮起来的浮沫。
步骤五：这时就可以加入粉丝和青菜叶一起煮，如果大家像我一样用的是细粉丝的话就不用煮太久，青菜也比较容易熟，大概煮个5分钟就可以放入一些胡椒粉起锅上桌了。
这个汤全程不用放一点油，觉得可能会饿的朋友可以多煮一点粉丝当做是吃汤粉也是很不错的，清爽又美味，感兴趣的朋友赶紧试试吧。
【烹饪小贴士】
【肉丸|天热，要多给孩子喝这个汤，营养又开胃，长个子的时候不要错过】做肉馅的时候一定要顺着一个方向搅拌，这样可以防止肉丸变老不鲜滑，也可以让肉充分的吸收汤汁。大家也可以根据自己的喜好调整其中的配料，希望你们都能喜欢。